Gerente

SUSHI DO BOM; João Pessoa; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor de alimentação está em busca de um gestor operacional apaixonado por pessoas e processos. O papel envolve supervisionar a equipe, garantir a qualidade do atendimento e gerenciar a manutenção de equipamentos essenciais. O candidato ideal terá habilidades em resolução de conflitos e experiência em gestão de pessoas, contribuindo para um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo. Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e contribuir para o sucesso de um restaurante, essa é a oportunidade perfeita para você!

Qualificações

• Experiência em gestão de equipes e supervisão de processos operacionais.
• Capacidade de resolver conflitos e manter boas relações interpessoais.

Responsabilidades

• Planejar escalas e supervisionar a operação do restaurante.
• Gerenciar a manutenção de equipamentos e a segurança do local.
• Resolver problemas operacionais e garantir a qualidade do atendimento.

Conhecimentos

Gestão de Pessoas

Resolução de Conflitos

Supervisão de Processos

Treinamento de Funcionários

Controle de Qualidade

Manutenção Predial

Gerenciamento de Operações

Formação académica

Graduação em Administração ou áreas relacionadas

Descrição da oferta de emprego

Contribuir para o crescimento sustentável da empresa, cuidando das pessoas e gerenciando os processos operacionais, visando sempre o bom desempenho econômico-financeiro do Sushi do Bom.

PESSOAS PROCESSOS:

1. Planejar escala da equipe (inclusive funcionários extras e terceirizados) conforme necessidade para o bom funcionamento da empresa.
2. Mediar e solucionar conflitos, mantendo uma boa relação interpessoal com todo o time.
3. Supervisionar processos operacionais (produção, atendimento, controle de estoque, controle de qualidade).
4. Desenvolver e operacionalizar atividades de motivação e políticas internas de gestão de pessoas (aniversariantes do mês, datas comemorativas, confraternizações).
5. Realizar a integração e treinar novos funcionários.
6. Participar do processo de seleção de novos funcionários.
7. Entregar e acompanhar o uso de fardamentos e EPI, aplicar advertência pela não utilização, e recolhe-los em caso de rescisão contratual.
8. Realizar todas as etapas de rescisões contratuais de colaboradores da empresa e arquivar documentos.

MANUTENÇÃO PREDIAL EQUIPAMENTOS:

1. Monitorar e agendar periodicamente as manutenções necessárias: Jardim; Limpeza caixa d`agua caixa de gordura.
2. Prezar pela manutenção periódica de: ar condicionado, refrigeradores, câmara fria, fogão, forno, fritadeira, exaustor e demais equipamentos da empresa.
3. Observar os aspectos relacionados à segurança do restaurante, bem como Portões, cadeados, janelas, cerca elétrica e câmeras.
4. Resolver problemas com maquinetas, impressoras, computadores da empresa, bem como dos sistemas utilizados.
5. Resolver problemas de falta de energia e água.

OPERAÇÃO ATENDIMENTO:

1. Supervisionar a operação de produção e atendimento, enquanto o restaurante estiver em funcionamento.
2. Responsável pela convocação de auxiliares extras, para atender eventuais necessidades.
3. Prestar apoio ao atendimento, caixa e demais setores conforme demanda do restaurante.
4. Interagir entre produção e atendimento, visando manter a qualidade nos produtos e serviços.
5. Responsável pelo fechamento do restaurante.
6. Prezar pelo controle de qualidade, limpeza e organização do estabelecimento.
7. Gerenciar e resolver qualquer problema que ocorra durante o funcionamento.