Garde Manger

Jobbol; São Paulo; On-site; BRL 28,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Benefícios a combinar

Job summary

Holding de Restaurantes e Alga Gastronomia procura um Garde Manger em São Paulo (Jardins) para atuar na preparação e organização de produções frias, como saladas, entradas e guarnições, seguindo o padrão do estabelecimento.

A função envolve corte, higienização e montagem de ingredientes para o serviço da cozinha, com suporte na conservação e reposição de itens do setor frio, mantendo a apresentação dos pratos.

Qualifications

• Experiência prévia em produção de pratos frios.
• Capacidade de organização e higiene na preparação de entradas e guarnições.

Responsibilities

• Preparar e organizar produções frias, como saladas, entradas e guarnições, conforme o padrão do estabelecimento.
• Realizar o corte, a higienização e a montagem de ingredientes para o serviço da cozinha.
• Auxiliar na conservação e na reposição dos itens destinados ao setor frio, mantendo a apresentação adequada dos pratos.

Skills

Garde Manger

Cozinha fria

Education

Ensino fundamental completo

Job description

Holding de Restaurantes e Alga Gastronomia busca profissional Garde Manger em São Paulo (Jardins).

Responsabilidades

Preparar e organizar produções frias, como saladas, entradas e guarnições, conforme o padrão do estabelecimento. Realizar o corte, a higienização e a montagem de ingredientes para o serviço da cozinha. Auxiliar na conservação e na reposição dos itens destinados ao setor frio, mantendo a apresentação adequada dos pratos.

Atuações anteriores em Chef de Frio, Cozinheiro de Frio, Auxiliar de Cozinha Fria ou Especialista em Saladas podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

Escolaridade: Ensino fundamental completo

Experiência: Necessário experiência

Remuneração e Benefícios

• Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
• Benefícios a combinar

Informações Adicionais

• Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de São Caetano do Sul, Taboão da Serra, Guarulhos ou Osasco também são considerados para esta vaga.
• Período: Tempo Integral
• Jornada: A combinar