Forneiro de Padaria

Biscoitos Pereira; Goiânia; On-site; BRL 19,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale transporte

Plano odontológico

Assiduidade 12%

Alimentação na empresa

Cartão Alimentação

Seguro saúde

Add de Hora Extra

Day Off

Seguro de vida

Job summary

Biscoitos Pereira em Goiânia está buscando profissional para atuar na produção de salgados, pães de queijo e biscoitos, seguindo receitas e padrões da empresa. Você fará o pré-preparo, manuseio de massas e controle de tempo de forno, contribuindo para a qualidade visual e sensorial dos produtos destinados à lanchonete.

É essencial ter experiência em panificação, ensino fundamental completo e conhecer normas de segurança alimentar.

Qualifications

• Experiência anterior como forneiro, padeiro ou auxiliar de produção em padaria/lanchonete.
• Conhecimento em tempos de forno, temperatura e assamento de massas.

Responsibilities

• Preparar e assar salgados, pães de queijo, biscoitos e demais produtos conforme receitas e padrões da empresa
• Controlar temperatura e tempo dos fornos, garantindo o ponto correto de cocção
• Fazer o pré-preparo dos produtos (porcionar, untar formas, organizar bandejas etc.)
• Acompanhar a qualidade visual e sensorial dos produtos antes da exposição
• Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos e utensílios do setor
• Seguir corretamente as normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação
• Controlar estoque de insumos do setor e comunicar a necessidade de reposição
• Auxiliar na organização da área de produção e na rotina de fechamento diário
• Preparar recheios, massas
• Colaborar com a equipe para manter o ritmo de produção e atender à demanda da lanchonete.

Skills

Experiência em panificação

Education

Ensino fundamental completo

Job description

Confira os detalhes para essa vaga!!!

Responsabilidades

• Preparar e assar salgados, pães de queijo, biscoitos e demais produtos conforme receitas e padrões da empresa;
• Controlar temperatura e tempo dos fornos, garantindo o ponto correto de cocção;
• Fazer o pré-preparo dos produtos (porcionar, untar formas, organizar bandejas etc.);
• Acompanhar a qualidade visual e sensorial dos produtos antes da exposição;
• Zelar pela limpeza, organização e conservação dos equipamentos e utensílios do setor;
• Seguir corretamente as normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação;
• Controlar estoque de insumos do setor e comunicar a necessidade de reposição;
• Auxiliar na organização da área de produção e na rotina de fechamento diário;
• Preparar recheios, massas;
• Colaborar com a equipe para manter o ritmo de produção e atender à demanda da lanchonete.

Horário de trabalho

4:00 às 14:00, com 2 horas de almoço e sábado 4h às 11h.

Salário

Salário base R$ 1.750,00. Remuneração média de R$2.500,00.

Benefícios

• Vale transporte (sem desconto dos 6%)
• Plano odontológico (Pago 100% pela empresa)
• 12% Assiduidade
• Alimentação na empresa (lanche e almoço)
• Cartão Alimentação Caju R$300
• Convenio SESC
• Add de Hora Extra
• Day Off
• Seguro Saúde
• Add noturno
• Prêmio por desempenho
• Seguro de vida

Requisitos

• Ensino fundamental completo;
• experiência anterior como forneiro, padeiro ou auxiliar de produção em padaria/lanchonete;
• Conhecimento em tempos de forno, temperatura e assamento de massas.