ESTAGIÁRIO(A) DE NUTRIÇÃO

JHSF; São Paulo; On-site; BRL 13,000 - 20,000; Full time

Job summary

O Fasano, em parceria com a JHSF, busca estagiário(a) de Nutrição para apoiar atividades de qualidade e segurança dos alimentos, monitorando higienização, recebimento, armazenamento e etiquetagem. O estagiário trabalhará sob supervisão de nutricionista, contribuindo com planos de melhoria e controles padronizados.

O programa oferece experiência prática em manipulação de alimentos, controle de temperaturas e atualização de registros, com participação em atividades diárias da área de Nutrição,

Responsibilities

• Auxiliar no acompanhamento das atividades relacionadas à qualidade e segurança dos alimentos.
• Apoiar no controle e monitoramento das condições de higiene e organização da cozinha e áreas de manipulação.
• Acompanhar o recebimento, armazenamento e conservação dos alimentos.
• Auxiliar no monitoramento das temperaturas de equipamentos e preparações.
• Apoiar na verificação do cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.
• Acompanhar o controle de validade, identificação e etiquetagem dos produtos.
• Auxiliar na elaboração e atualização de planilhas e registros de controle.
• Apoiar na orientação dos colaboradores quanto às boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Acompanhar o controle de desperdícios e o aproveitamento dos alimentos.
• Dar suporte às demais atividades da área de Nutrição, conforme orientação do nutricionista responsável.

Skills

Boas práticas de higiene

Qualidade e segurança dos alimentos

Controle de higiene da cozinha

Manipulação de alimentos

Job description

Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.

Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um (uma) Estagiário(a) De Nutrição, para surpreender e inspirar, dando suporte, com propriedade e paixão em cada processo.

Venha fazer parte do time e transformar conosco!

Responsabilidades e atribuições:

• Auxiliar no acompanhamento das atividades relacionadas à qualidade e segurança dos alimentos.
• Apoiar no controle e monitoramento das condições de higiene e organização da cozinha e áreas de manipulação.
• Acompanhar o recebimento, armazenamento e conservação dos alimentos.
• Auxiliar no monitoramento das temperaturas de equipamentos e preparações.
• Apoiar na verificação do cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.
• Acompanhar o controle de validade, identificação e etiquetagem dos produtos.
• Auxiliar na elaboração e atualização de planilhas e registros de controle.
• Apoiar na orientação dos colaboradores quanto às boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Acompanhar o controle de desperdícios e o aproveitamento dos alimentos.
• Dar suporte às demais atividades da área de Nutrição, conforme orientação do nutricionista responsável.