Estagiário(a) de Nutrição - CB Porto Alegre

Coco Bambu; Porto Alegre; Presencial; BRL 12 000 - 19 000; Tempo parcial

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Bolsa auxílio

Auxílio transporte

Totalpass

Alimentação diária

Plano de carreira

Resumo da oferta

Coco Bambu Porto Alegre está buscando estagiários de Nutrição para apoiar o time na operação diária do restaurante, contribuindo com atividades da área de alimentação e controles de qualidade.

O programa oferece experiência prática em um restaurante de alto volume, com supervisão de nutricionistas e gerentes, treinamento em boas práticas e perspectivas reais de crescimento na empresa.

Qualificações

• Estar cursando Ensino Superior em Nutrição (preferencialmente a partir do 2º ou 3º semestre).
• Conhecimento técnico: RDC 216 e legislações sanitárias vigentes.
• Perfil comportamental: proatividade, boa comunicação, atenção aos detalhes, organização e trabalho em equipe.
• Disponibilidade: estágio no turno da manhã, Segunda à Sexta das 07:00 às 13:00.

Responsabilidades

• Auxiliar no monitoramento de qualidade e preenchimento de planilhas de controle.
• Orientar equipe de manipulação quanto ao uso de EPIs e higiene.
• Conferir recebimento de insumos, PVPS e etiquetagem de validade.
• Participar de rondas para cumprimento de normas da Vigilância Sanitária.
• Auxiliar no desenvolvimento de materiais educativos e treinamentos rápidos.

Conhecimentos

Proatividade

Boa comunicação

Atenção aos detalhes

Organização

Trabalho em equipe

Formação académica

Nutrição - Ensino Superior em Nutrição

Descrição da oferta de emprego

Job description

Nosso time de nutrição, conta com a importante atuação dos Estagiários de Nutrição! Os mesmos têm papel fundamental no setor, visto que são responsáveis pelo auxílio na execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, nutricionistas e à Diretoria.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou com os requisitos e qualificações abaixo?

Vem fazer parte da nossa família!

Main responsibilities

Entre as suas atividades, estão:

• Controle de Qualidade: Auxiliar no monitoramento e preenchimento das planilhas de controle (temperatura de equipamentos, recebimento de mercadorias, resfriamento e coleta de amostras).
• Boas Práticas de Fabricação (BPF): Acompanhar e orientar a equipe de manipuladores de alimentos quanto ao uso correto de EPIs, higiene pessoal, ambiental e de utensílios.
• Validade e Armazenamento: Auxiliar na conferência do recebimento de insumos, PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e etiquetagem de validade nos estoques, câmaras frias e linha de produção.
• Auditorias Internas: Participar de rondas diárias nos setores da cozinha, salão, bar e estoques para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária (Anvisa e órgãos locais).
• Treinamentos: Auxiliar no desenvolvimento de materiais educativos e na aplicação de treinamentos rápidos de boas práticas para os colaboradores.

Requirements and skills

• Escolaridade: Estar cursando Ensino Superior em Nutrição (preferencialmente a partir do 2º ou 3º semestre).
• Conhecimento Técnico: Noções básicas da RDC 216 e legislações sanitárias vigentes.
• Perfil Comportamental: Proatividade, boa comunicação verbal (para lidar com a equipe de cozinha), atenção aos detalhes, organização e facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade: Para estagiar no turno da manhã, Segunda à Sexta das 07:00 às 13:00.

Additional information

Benefícios e informações adicionais:

• Bolsa auxílio compatível com o mercado de Porto Alegre;
• Auxílio transporte ou auxílio combustível;
• Totalpass;
• Alimentação diária no restaurante (cardápio dos colaboradores);
• Real aprendizado prático em um restaurante de altíssimo volume de produção e rigoroso padrão de qualidade;
• Possibilidade real de crescimento e plano de carreira na rede.