Especialista Técnico(a) em Concentração e Secagem Sênior

LACTALIS BRASIL; Belo Horizonte; On-site; BRL 90,000 - 150,000; Full time

Benefits offered by this job

Auxílio Funeral

Vale Refeição

Assistência médica

Seguro de Vida

Vale alimentação

Vale transporte

Participação nos lucros

Convênio Farmácia

Apoio psicológico

Assistência odontológica

Job summary

A LACTALIS BRASIL busca engenheiro(a) com atuação na secagem de leite em pó e compostos lácteos, incluindo spray drying, evaporação e controle térmico. Você trabalhará com as áreas de P&D, Qualidade, Engenharia e Operações para evoluir processos e produtos, assegurando conformidade e melhoria contínua.

Requisitos: formação superior em áreas correlatas, experiência em secagem de leite e disponibilidade para viagens; CNH B é desejável.

Qualifications

• Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Processos ou áreas correlatas.
• Experiência em processos industriais de secagem de leite em pó e/ou compostos lácteos.
• Conhecimento em spray drying, evaporação, aglomeração, instantização e controle de processos térmicos.
• Inglês avançado é diferencial; CNH B válida e disponibilidade para viagens.

Responsibilities

• Prestar suporte técnico especializado em secagem por spray dryer e tecnologias associadas.
• Monitorar rendimento, eficiência energética, desempenho de processos e qualidade de pós.
• Propor e apoiar melhorias contínuas e reduzir variabilidade de processos.
• Atuar com P&D, Qualidade, Engenharia e Operações na implementação de novidades.
• Conduzir treinamentos técnicos para equipes de Produção, Qualidade e Engenharia.

Skills

Engenharia de Alimentos

Engenharia Química

Engenharia de Processos

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Inglês Avançado

CNH B

Disponibilidade para viagens

Education

Engenharia de Alimentos

Engenharia Química

Engenharia de Processos

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Job description

Será responsável por:Fornecer suporte técnico especializado às unidades industriais nos processos de secagem por spray dryer e tecnologias associadas, incluindo evaporação, fluid bed, aglomeração e instantização;Monitorar e analisar rendimento, eficiência energética, desempenho dos processos de secagem e qualidade dos pós, propondo e apoiando a implementação de ações de melhoria contínua;Atuar em conjunto com as equipes industriais na redução da variabilidade dos processos e na garantia da conformidade com especificações físico-químicas, funcionais e microbiológicas;Atuar na análise e resolução de problemas técnicos complexos, realizando diagnósticos de desvios de processo, como incrustações, instabilidade térmica, colapsos, off-flavors e perdas de finos, e apoiando a implementação de ações corretivas;Trabalhar de forma transversal com as áreas de P&D, Qualidade, Engenharia e Operações na implementação de novos produtos, alterações de formulação, otimizações de processo e introdução de novas tecnologias de secagem;Apoiar o desenvolvimento e a otimização de compostos lácteos e leite em pó zero lactose, avaliando o impacto de ingredientes, pré-tratamentos e parâmetros de secagem na estabilidade, funcionalidade e desempenho dos produtos;Participar de iniciativas de inovação e melhoria contínua, contribuindo tecnicamente para a identificação e implementação de oportunidades de evolução dos processos;Desenvolver e conduzir treinamentos técnicos para as equipes de Produção, Qualidade e Engenharia, contribuindo para a disseminação de conhecimento sobre processos de secagem, controle operacional e boas práticas industriais;Atuar em conjunto com o time de Especialistas da França na implementação dos padrões do Grupo nas unidades industriais brasileiras;Atuar como referência técnica na implementação do Guia de Segurança de Torres de Secagem no Brasil, com suporte do time de Especialistas da França, apoiando a coordenação das auditorias de conformidade e acompanhando os planos de ação das fábricas para redução dos gaps relacionados à segurança das torres de secagem.O que esperamos de você:Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Processos, Ciência e Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas;Experiência em processos industriais de secagem de leite em pó e/ou compostos lácteos;Conhecimento em spray drying, evaporação, aglomeração, instantização e controle de processos térmicos;Possuir inglês avançado (diferencial);Possuir CNH categoria B ativa e válida;Ter disponibilidade para viagens.Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorIdiomas:Inglês (Avançado)Habilitação para dirigir: BDisponibilidade para viajarAuxilio FuneralVale RefeiçãoAssistência médicaSeguro de VidaVale alimentaçãoVale transporteParticipação nos lucrosConvênio FarmáciaApoio psicológicoAssistência odontológica