Especialista Técnico(a) em Concentração e Secagem Sênior

Lactalis; Belo Horizonte; Hybrid; BRL 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Auxílio funeral

Vale Refeição

Assistência médica

Seguro de Vida

Vale alimentação

Vale transporte

Participação nos lucros

Convênio Farmácia

Apoio psicológico

Assistência odontológica

Job summary

A Lactalis Brasil busca um Especialista Técnico(a) Sênior em Concentração e Secagem para atuar em Belo Horizonte (MG), com foco em processos de secagem por spray dryer, evaporação, aglomeração e instantização.

O profissional apoiará equipes de P&D, Qualidade e Engenharia, visando reduzir a variabilidade de processos, otimizar eficiência e desenvolver novos compostos lácteos. Inglês avançado e disponibilidade para viagens são desejáveis. CNH B ativa é necessária.

Qualifications

• Formação superior em engenharia (Alimentos/Química/Processos) ou áreas correlatas.
• Experiência em secagem por spray drying e operações térmicas.
• Inglês avançado é desejável.
• CNH B ativa e disponibilidade para viagens.

Responsibilities

• Fornecer suporte técnico às unidades industriais nos processos de secagem, incluindo spray dryer, evaporação, aglomeração e instantização.
• Analisar rendimento, eficiência energética, qualidade dos pós e propor melhorias.
• Trabalhar com P&D, Qualidade, Engenharia e Operações para novas formulações e otimizações de processo.
• Desenvolver treinamentos técnicos para equipes de Produção e Qualidade.

Skills

Flexibilidade

Resiliência

Resolução de Problemas

Otimização de processos

Boa comunicação

Estratégias de negociação

Disponibilidade para viagens

Education

Engenharia de Alimentos

Engenharia Química

Engenharia de Processos

Ciência e Tecnologia de Alimentos

Job description

# Especialista Técnico(a) em Concentração e Secagem SêniorBelo Horizonte - MGPresential1 PositionEffective - CLTManagerFull timeSerá responsável por:* Fornecer suporte técnico especializado às unidades industriais nos processos de secagem por *spray dryer* e tecnologias associadas, incluindo evaporação, *fluid bed*, aglomeração e instantização;* Monitorar e analisar rendimento, eficiência energética, desempenho dos processos de secagem e qualidade dos pós, propondo e apoiando a implementação de ações de melhoria contínua;* Atuar em conjunto com as equipes industriais na redução da variabilidade dos processos e na garantia da conformidade com especificações físico-químicas, funcionais e microbiológicas;* Atuar na análise e resolução de problemas técnicos complexos, realizando diagnósticos de desvios de processo, como incrustações, instabilidade térmica, colapsos, *off-flavors* e perdas de finos, e apoiando a implementação de ações corretivas;* Trabalhar de forma transversal com as áreas de P&D, Qualidade, Engenharia e Operações na implementação de novos produtos, alterações de formulação, otimizações de processo e introdução de novas tecnologias de secagem;* Apoiar o desenvolvimento e a otimização de compostos lácteos e leite em pó zero lactose, avaliando o impacto de ingredientes, pré-tratamentos e parâmetros de secagem na estabilidade, funcionalidade e desempenho dos produtos;* Participar de iniciativas de inovação e melhoria contínua, contribuindo tecnicamente para a identificação e implementação de oportunidades de evolução dos processos;* Desenvolver e conduzir treinamentos técnicos para as equipes de Produção, Qualidade e Engenharia, contribuindo para a disseminação de conhecimento sobre processos de secagem, controle operacional e boas práticas industriais;* Atuar em conjunto com o time de Especialistas da França na implementação dos padrões do Grupo nas unidades industriais brasileiras;* Atuar como referência técnica na implementação do Guia de Segurança de Torres de Secagem no Brasil, com suporte do time de Especialistas da França, apoiando a coordenação das auditorias de conformidade e acompanhando os planos de ação das fábricas para redução dos gaps relacionados à segurança das torres de secagem.O que esperamos de você:* Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Processos, Ciência e Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas;* Experiência em processos industriais de secagem de leite em pó e/ou compostos lácteos;* Conhecimento em spray drying, evaporação, aglomeração, instantização e controle de processos térmicos;* Possuir inglês avançado (diferencial);* Possuir CNH categoria B ativa e válida;* Ter disponibilidade para viagens.---### Requirements##### StudiesUniversity education##### LanguagesEnglish - Advanced##### SkillsFlexibilidadeResiliênciaResolução de ProblemasOtimização de processosBoa comunicaçãoEstratégias de negociação##### OtherDriver's license: BAvailability to travel---### BenefitsAuxilio FuneralVale RefeiçãoAssistência médicaSeguro de VidaVale alimentaçãoVale transporteParticipação nos lucrosConvênio FarmáciaApoio psicológicoAssistência odontológica---### About Lactalis BrasilSomos a Lactalis Brasil! Fazemos parte do Grupo Lactalis, empresa líder mundial do setor lácteo, e há 10 anos nutrimos o futuro no Brasil. Escolhemos os produtos lácteos. Uma escolha para o futuro. Com o conhecimento das gerações da família Besnier, investindo em inovação e pessoas, desenvolvemos uma forma de produzir com excelência, cultivando as tradições leiteiras no mundo e as ampliando nas mesas de todos os lares. Como líderes e maiores especialistas do setor, temos uma responsabilidade: nutrir o futuro. Em nossa cultura valorizamos os seguintes valores: • Ambição: definir objetivos ambiciosos na gestão diária do negócio, assim como desenvolver as suas capacidades profissionais e individuais de forma constante; • Engajamento: mostrar um verdadeiro espírito de empreendedorismo, tanto a nível individual como coletivo. Ser confiável, responsável e leal; • Simplicidade: agir de forma transparente, pragmática e com abertura de espírito ao trabalhar de forma eficaz e orientada para os resultados. Temos compromisso com nossos talentos e buscamos promover um ambiente de trabalho inclusivo e equitativo, que visa oferecer oportunidades para crescimento interno a todos. Venha viver a #lactalisexperience!