Encarregado De Masseiro

Emprega Capixaba; Serra; Presencial; BRL 33 000 - 47 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Transporte

Assistência Odontológica

Refeição na Empresa

Resumo da oferta

Emprega Capixaba está selecionando um supervisor de produção para atuar na Serra (ES) em indústria de alimentos. Você ficará responsável por supervisionar o processo de massagem, mistura e preparação de massas para biscoitos, assegurando a conformidade com padrões de qualidade e segurança alimentar.

Exige Ensino Médio completo e mínimo de 2 anos de experiência. É essencial conhecimento de BPF, ANVISA e ISO 22000, além de capacidade de liderar a equipe, treinar operadores e resolver não

Qualificações

• Ensino Médio completo com experiência mínima de 2 anos em indústria de alimentos.
• Conhecimento prático de BPF, ANVISA e ISO 22000.
• Capacidade de liderar equipes, treinar operadores e resolver não conformidades no processo produtivo.

Responsabilidades

• Supervisionar o processo de massagem, mistura e preparação de massas para biscoitos.
• Garantir conformidade dos parâmetros de temperatura, umidade, tempo de repouso e fermentação.
• Coordenar a equipe operacional e monitorar procedimentos operacionais padrão (POPs).
• Realizar inspeções em equipamentos de masseira e calibrar conforme necessário para manter qualidade.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Treinamento de operadores

Resolução de não conformidades

Acompanhamento de POPs

Formação académica

Ensino Médio completo

Descrição da oferta de emprego

Supervisionar integralmente o processo de massagem, mistura e preparação de massas para biscoitos. Garantir a conformidade dos parâmetros técnicos de temperatura, umidade, tempo de repouso e fermentação conforme padrões de qualidade e segurança alimentar. Coordenar e orientar a equipe operacional na execução das etapas produtivas, verificando aderência aos procedimentos operacionais padrão (POPs). Realizar inspeções contínuas nos equipamentos de masseira, calibrando e ajustando conforme necessidade para manter a uniformidade e integridade da massa..

Ensino Médio completo com experiência mínima de 2 anos em indústria de alimentos, preferencialmente em fábrica de biscoitos ou produtos de panificação. Conhecimento prático em boas práticas de fabricação (BPF), normas de segurança alimentar (ANVISA, ISO 22000) e controle de pontos críticos (APPCC). Habilidade com liderança de equipe, treinamento de operadores e resolução de não conformidades no processo produtivo..

Idiomas: Português. Carga Horária: Combinar. Dias: Combinar. Experiência exigida: Com Experiência.

Benefícios:

• Vale Transporte
• Assistência Odontológica
• Refeição na Empresa