Desossador de Carnes - Campo Limpo SP

JOB FINDERS RH; São Paulo; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Job summary

A JOB FINDERS RH procura um Desossador para atuar na região de Campo Limpo, SP, sendo responsável pela desossa de carne bovina, suína e aves, assegurando o máximo aproveitamento da matéria-prima.

As atividades incluem cortes, limpeza e padronização das peças, remoção de pelancas e gorduras, além de manter higiene e organização da sala de manipulação e câmaras frias. Turno 14:00 às 22:20, escala 6x1, domingos alternados.

Responsibilities

• Desossar peças de carne bovina, suína e aves (dianteiro e traseiro) com aproveitamento máximo da matéria-prima.
• Executar cortes, limpeza e padronização das peças conforme exigências técnicas da empresa.
• Retirar pelancas, gorduras excessivas e resquícios de carne dos ossos.
• Controlar o fluxo de produção e alcançar as metas diárias definidas pela liderança.
• Manter instrumentos de trabalho como facas e serras limpos, afi­ados e em bom estado de uso.
• Zelar pela higienização e organização do ambiente de trabalho, incluindo sala de manipulação e câmaras frias.

Job description

Desossador Região: Campo Limpo SP

• Realizar a desossa de peças de carne bovina, suína e aves (dianteiro e traseiro), garantindo o máximo aproveitamento da matéria-prima.
• Executar cortes, limpeza e padronização das peças conforme as exigências técnicas da empresa.
• Retirar pelancas, gorduras excessivas e resquícios de carne dos ossos.
• Controlar o fluxo de produção e atingir as metas diárias estabelecidas pela liderança do setor.
• Manter os instrumentos de trabalho (como facas e serras) sempre limpos, afiados e em boas condições de uso.
• Zelar pela higienização e organização do ambiente de trabalho, incluindo a sala de manipulação e câmaras frias.

Escala de Trabalho:6x1 - 14:00 ás 22:20 domingos alternados