Cozinheiro - SP

Abecal; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma oportunidade emocionante para um cozinheiro dedicado em uma instituição focada na saúde e bem-estar dos idosos. Neste papel, você será responsável por preparar refeições nutritivas e saborosas, respeitando as especificidades alimentares dos usuários. Além disso, você garantirá que a cozinha esteja sempre limpa e organizada, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. Se você é apaixonado pela culinária e deseja fazer a diferença na vida das pessoas, esta posição oferece um ambiente colaborativo e gratificante, onde suas habilidades serão valorizadas e sua contribuição terá um impacto positivo.

Qualificações

• Experiência em preparar refeições conforme cardápio nutricional.
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Preparar refeições respeitando dietas e restrições alimentares.
• Manter a cozinha limpa e organizada seguindo normas sanitárias.
• Controlar estoques e solicitar reposições de alimentos.

Conhecimentos

Preparação de refeições

Higiene alimentar

Organização da cozinha

Controle de estoque

Conservação de utensílios

Boas práticas de manipulação

Registro de temperatura

Formação académica

Formação em Nutrição

Descrição da oferta de emprego

• Preparar as refeições diárias conforme o cardápio estabelecido pela nutricionista, respeitando as especificidades alimentares dos idosos (dietas, restrições e consistências);
• Observar rigorosamente os padrões de higiene na manipulação e preparo dos alimentos;
• Manter a cozinha limpa, organizada e em condições adequadas de funcionamento, seguindo as normas da vigilância sanitária;
• Controlar os estoques de alimentos e solicitar reposições quando necessário
• Zelar pela conservação dos utensílios, equipamentos e espaço físico da cozinha.
• Cumprir as normas de boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;
• Registrar a temperatura de armazenamento e de preparo das refeições, conforme orientação técnica;
• Apoiar o cumprimento do plano de alimentação institucional e contribuir para a promoção da saúde dos usuários.
  
  

• Preparar as refeições diárias conforme o cardápio estabelecido pela nutricionista, respeitando as especificidades alimentares dos idosos (dietas, restrições e consistências);
• Observar rigorosamente os padrões de higiene na manipulação e preparo dos alimentos;
• Manter a cozinha limpa, organizada e em condições adequadas de funcionamento, seguindo as normas da vigilância sanitária;
• Controlar os estoques de alimentos e solicitar reposições quando necessário
• Zelar pela conservação dos utensílios, equipamentos e espaço físico da cozinha.
• Cumprir as normas de boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;
• Registrar a temperatura de armazenamento e de preparo das refeições, conforme orientação técnica;
• Apoiar o cumprimento do plano de alimentação institucional e contribuir para a promoção da saúde dos usuários.
  
  

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

0

Cargo

Cozinheiro

Empresa

Abecal

Capacitação profissional e projetos sociais.

Ramo

Sindicato, Federação e Associação

(EB)

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