Cozinheiro Pl. ibis budget POA

Atrio Hotéis; Porto Alegre; Presencial; BRL 28 000 - 42 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale Refeição

Plano de Saúde

Premiação

Curso de Inglês

Participação nos Resultados

Gympass

Zenklub

Resumo da oferta

Atrio Hotel Management em Porto Alegre/RS busca Cozinheiro Pleno para atuar na região. O profissional executará preparo de refeições, controlará reposições e acompanhará a rotina da cozinha conforme cardápios aprovados pela empresa.

É requisito ter ensino médio com curso profissionalizante e pelo menos 2 anos de experiência na área. Oferece contrato CLT, benefícios e oportunidades de desarrollo na rede hoteleira.

Qualificações

• Ensino médio com curso profissionalizante na área de cozinha.
• 2 anos de experiência na função.

Responsabilidades

• Executar serviços de preparação de refeições conforme cardápios aprovados.
• Verificar reposições e solicitar compras de alimentos e suprimentos.
• Coordenar a limpeza da cozinha e conservar seu ambiente, guardando itens com segurança.
• Preparar a área de trabalho, higienizar equipamentos e checar funcionamento de utensílios.
• Selecionar, verificar e depositar alimentos em locais apropriados.
• Preparar alimentos conforme orientações recebidas e/ou cardápio aprovado.
• Distribuir os alimentos em cubas específicas e monitorar reabastecimento e temperatura.
• Acompanhar equipes sob sua responsabilidade e cobrar a execução das tarefas.

Conhecimentos

Experiência em cozinha

Formação académica

Ensino Médio + Curso Profissionalizante

Descrição da oferta de emprego

No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.

Venha fazer parte do time de FERAS!

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro Pl. para atuar na região de Porto Alegre/RS!

Responsabilidades e Atribuições

• Executar serviços de preparação das refeições de acordo com cardápios elaborados e aprovados pela empresa.
• Verificar as reposições, bem como solicitar compra de alimentos e outros suprimentos para cozinha.
• Executar e/ou coordenar a limpeza da cozinha, bem como sua conservação, providenciando para que os suprimentos do restaurante sejam guardados em locais apropriados, prevenindo quanto a extravios, roubos, deteriorações e outros danos.
• Realizar atividades referentes ao preparo da área para início das atividades, tais como a organização de utensílios de trabalho, higienização de equipamentos, materiais diversos e bancada de trabalho, verificação do funcionamento dos equipamentos e demais itens pertinentes.
• Selecionar e verificar os alimentos, bem como depositar os mesmos em local apropriado.
• Preparar os alimentos, relativos às orientações recebidas e/ou cardápio aprovado pela empresa.
• Distribuir os alimentos prontos em cubas específicas para tal, bem como controlar o reabastecimento e temperatura adequada.
• Acompanhar e garantir que os colaboradores sob sua responsabilidade cumpram as tarefas designadas.

Requisitos

• Ensino Médio acrescido de Curso Profissionalizante
• 2 anos de experiência na área ou função similar

Informações Adicionais

• Horário de trabalho:
• Tipo de contrato: CLT

O Que Oferecemos

• Vale Refeição ou Alimentação ou refeitório no local;
• Plano de Saúde;
• Premiação por Produtividade;
• Curso de Inglês;
• Participação nos Resultados;
• Gympass;
• Zenklub.