Cozinheiro (Itanhaém / SP)

HURB Co S/A; Itanhaém; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência Medica

Descontos em Farmácias

Vale Alimentação

Refeição no Local

Seguro de Vida

Van da empresa

Incentivo à Cultura

Bolsa Auxílio de Graduação

Parcerias Educacionais

Edools Plataforma de Desenvolvimento

Resumo da oferta

HURB Co S/A procura um cozinheiro(a) para compor o time em Itanhaém, SP, com atuação presencial sob regime CLT. O profissional irá preparar refeições, manter padrões de qualidade, treinar ajudantes e colaborar na gestão do estoque da cozinha.

A vaga exige ensino médio completo, cursos na área de alimentos e experiência em cozinhas de alto volume. Benefícios incluem assistência médica, vale alimentação e refeição no local.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Cursos na área de alimentos.
• Experiência em preparo de alimentos e apoio à produção em cozinhas de grande volume.

Responsabilidades

• Selecionar e preparar os ingredientes, verificando validade e qualidade dos produtos.
• Manipular, temperar e cozinhar conforme receitas e procedimentos.
• Organizar e higienizar equipamentos, utilizando EPIs quando necessário.
• Auxiliar no planejamento da rotina da cozinha e distribuição de tarefas.
• Auxiliar no treinamento de ajudantes e padronizar processos.
• Auxiliar na elaboração de pedidos de compras e encaminhá-los ao setor responsável.
• Finalizar produções culinárias e zelar pela apresentação dos pratos.
• Verificar necessidade de reposição de utensílios e equipamentos.
• Verificar funcionamento dos equipamentos e solicitar manutenções quando necessário.
• Auxiliar na limpeza e organização do setor e manter higiene.

Conhecimentos

Organização

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Proatividade

Responsabilidade

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

Nós somos a maior instituição associativa da América Latina, fundada há 95 anos, contamos com cerca de 250 mil associados servidores públicos do estado de São Paulo.

Nosso objetivo é proporcionar uma experiência única ao associado, favorecendo a saúde física, mental e social através das atividades em nossa Sede, nas Unidades de Lazer e Regionais.

Somos reconhecidos no mercado pela nossa liderança em performance, pelo desenvolvimento com rentabilidade, transparência, ética e responsabilidade social.

O gente sabe que o talento certo faz toda a diferença, por isso estamos buscando um(a) Cozinheiro(a) para completar o nosso Time, fazer acontecer e criar coisas incríveis juntos(as)!

Vamos construir o futuro juntos(as)?

Main responsibilities

Como Cozinheiro, você será uma peça-chave nas atividades do setor, garantindo organização e eficiência nos processos.

O que você vai fazer:

• Selecionar e preparar os ingredientes utilizados no preparo das refeições, verificando validade, conservação e qualidade dos produtos, assegurando a segurança alimentar;
• Manipular, temperar e cozinhar os alimentos conforme receitas e procedimentos estabelecidos, acompanhando todas as etapas do preparo para garantir a qualidade do produto final;
• Organizar e higienizar os equipamentos e utensílios utilizados, utilizando equipamentos de proteção individual quando necessário;
• Apoiar no planejamento da rotina de trabalho da cozinha, auxiliando na distribuição de tarefas entre os ajudantes, assegurando o cumprimento dos prazos e padrões estabelecidos;
• Auxiliar no treinamento e orientação dos ajudantes de cozinha, acompanhando a execução das tarefas para garantir a padronização dos processos;
• Apoiar na elaboração de pedidos de compras e encaminhá-los ao setor responsável, conforme as necessidades da cozinha;
• Finalizar produções culinárias, zelando pela apresentação estética dos pratos;
• Identificar a necessidade de reposição de utensílios, equipamentos ou máquinas;
• Verificar o funcionamento dos equipamentos da cozinha, solicitando manutenções por meio de ordem de serviço, quando necessário;
• Auxiliar na limpeza e organização do setor, mantendo o ambiente conforme normas de higiene e segurança;
• Substituir o ajudante de cozinha em suas ausências, realizando o recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias;
• Executar atividades de limpeza e pré-preparo de alimentos, bem como serviços de copa e panelaria, na ausência do ajudante;
• Reabastecer as estações de trabalho com insumos e buffet, conforme a necessidade do setor;
• Cumprir as políticas da qualidade e seguir as instruções previstas nos Procedimentos Operacionais e Instruções de Trabalho;
• Executar outras atividades correlata

Requirements and skills

Requisitos:

• Ensino médio completo
• Cursos na área de alimentos
• Experiência em preparo de alimentos e apoio à produção em cozinhas de grande volume

O que esperamos de você:

• Organização: estruturar rotinas e coordenar tarefas para assegurar fluidez operacional.
• Atenção aos detalhes: zelar pela qualidade, apresentação dos pratos e boas práticas de manipulação.
• Trabalho em equipe: colaborar com todos os membros da cozinha para garantir um bom resultado final.
• Proatividade: antecipar necessidades operacionais e prevenir falhas ou atrasos.
• Responsabilidade: cumprir normas, garantir segurança alimentar e zelar pelos equipamentos

O que oferecemos:

• Ambiente colaborativo e dinâmico
• Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissional

Additional information

Local e Horário de trabalho:

• Itanhaém/SP

Modelo de trabalho:

• CLT
• Presencial

Nossos Benefícios:

• Assistência Medica - Unimed Fesp
• Descontos em Farmácias
• Vale Alimentação - Pluxee Alimentação
• Refeição no Local
• Seguro de Vida
• Van da empresa
• Incentivo à Cultura
• Bolsa Auxílio de 50% para Graduação, Pós e MBA
• Parceria com Instituições Renomadas de Ensino
• Edools - Plataforma de Desenvolvimento Profissional
• Parceria com o SESC
• Auxílio Creche
• Auxílio Lanche
• TotalPass
• Empréstimo Consignado
• Kit Baby