COZINHEIRO INDUSTRIAL

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Contagem; Presencial; BRL 16 000 - 22 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Pacote de benefícios compatíveis com o

Mercado de trabalho competitivo

Resumo da oferta

A Sodexo Vagas Operacionais no Brasil busca profissionais para atuar na linha de produção de refeições, seguindo procedimentos de segurança do trabalho e higiene dos alimentos sob supervisão de nutricionista.

Você irá preparar cerca de 350 refeições diárias conforme cardápio pré-estabelecido, organizar o posto de trabalho, montar e repor alimentos, zelar pela apresentação e colaborar em reuniões de planejamento com a Nutricionista responsável.

Qualificações

• Escolaridade mínima: Ensino Fundamental (1º grau).

Responsabilidades

• Pré-preparar e preparar pratos, carnes, saladas e dietas.
• Organizar o posto de trabalho com ingredientes necessários e equipamentos de cozinha.
• Montar e repor os alimentos.
• Zelar pela apresentação do produto final.
• Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável pelo turno).
• Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho, conforme o Manual de Boas Práticas.
• Executar tarefas correlatas.
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Formação académica

Ensino Fundamental (1º grau)

Descrição da oferta de emprego

Executar as atividades seguindo os procedimentos de segurança do trabalho e segurança dos alimentos com supervisão de nutricionista. Produção de em média 350 refeições com cardápio pré estabelecido. Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;3. Montar e repor os alimentos;4. Zelar pela apresentação do produto final;5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;7. Coletar e identificar amostras de alimentos;8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução dasatividades, conforme Manual de Boas Práticas;10. Executar tarefas correlatas;11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes doSistema de Gestão de Saúde e Segurança.Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Pacote de benefícios compatíveis com o mercado.