Cozinheiro Industrial

Sodexo; Belo Horizonte; In loco; BRL 24.000 - 36.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

A Sodexo está recrutando um Cozinheiro Industrial para atuar em Belo Horizonte (MG). O contratado ficará responsável pela produção média de 350 refeições diárias, seguindo os procedimentos de segurança do trabalho e segurança dos alimentos sob supervisão de nutricionista.

As atividades incluem pré-preparo, preparo de pratos, organização do posto, montagem e reposição de alimentos, além de zelar pela apresentação e qualidade dos itens, participando de reuniões de planejamento de cardápio com a

Competenze

• Boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de pré-preparo e preparo de pratos.
• Trabalho em equipe sob orientação de supervisor.

Mansioni

• Pré-preparar e preparar pratos, carnes, saladas e dietas.
• Organizar o posto de trabalho com ingredientes e equipamentos.
• Montar e repor alimentos, zelar pela apresentação.
• Realizar degustação e aprovação de produtos conforme turno.
• Garantir reposição no balcão de distribuição e coletar amostras.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
• Cumprir normas de qualidade e segurança alimentar.
• Aplicar diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Conoscenze

Higiene e segurança alimentar

Preparo de alimentos

Trabalho em equipe

Formazione

Ensino Fundamental (1º ciclo)

Descrizione del lavoro

COZINHEIRO INDUSTRIAL

Belo Horizonte - MG Presential 1 Position Effective - CLT Specialist 05-Oct-2026 Full time Executar as atividades seguindo os procedimentos de segurança do trabalho e segurança dos alimentos com supervisão de nutricionista. Produção de em média 350 refeições com cardápio pré estabelecido. Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.

• Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
• Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
• Montar e repor os alimentos;
• Zelar pela apresentação do produto final;
• Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
• Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
• Coletar e identificar amostras de alimentos;
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
• Executar tarefas correlatas;
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! #LI-Onsite

Requirements

Studies

Elementary School (1st grade)

Benefits

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado.

About SODEXO GESTORES OPERACIONAIS

Vagas Lideranças Operacionais

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