Cozinheiro

Sodexo; Rio de Janeiro; On-site; BRL 28,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica

Assistência odontológica

Job summary

A Sodexo procura um cozinheiro para atuação presencial no Rio de Janeiro (RJ). A posição envolve apoiar o pré-preparo e preparo de pratos, participação em reuniões de planejamento de cardápio com nutricionista responsável, além de manter padrões de qualidade e segurança alimentar conforme Boas Práticas.

O colaborador deverá organizar o posto de trabalho, montar e repor itens, realizar degustação quando responsável pelo turno e assegurar a reposição de alimentos.

Qualifications

• Nível de escolaridade: Ensino Fundamental (1º ano).

Responsibilities

• Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas; conforme orientação do superior.
• Organizar o posto de trabalho com ingredientes e equipamento de cozinha.
• Montar e repor os alimentos.
• Zelar pela apresentação do produto final.
• Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável pelo turno).
• Garantir reposição dos alimentos no balcão de distribuição.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
• Cumprir normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho (Boas Práticas).
• Executar tarefas correlatas.
• Ser responsável pela Saúde e Segurança conforme diretrizes do Sistema de Gestão.

Education

Elementary School (1st grade)

Job description

COZINHEIRO

Rio de Janeiro - RJ Presential 1 Position Effective - CLT Specialist Full time

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.

• 1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
• 2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
• 3. Montar e repor os alimentos;
• 4. Zelar pela apresentação do produto final;
• 5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
• 6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
• 7. Coletar e identificar amostras de alimentos;
• 8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
• 9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
• 10. Executar tarefas correlatas;
• 11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

#LI-Onsite

Requirements

Studies

Elementary School (1st grade)

Benefits

• VT Assistência médica Assistência odontológica

About SODEXO GESTORES OPERACIONAIS

Vagas Lideranças Operacionais

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