Cozinheiro Extrabom Itacibá Escala 5X2

Grupo Coutinho; Cariacica; On-site; BRL 28,000 - 39,000; Full time

Job summary

Grupo Coutinho, também conhecido como Extrabom Supermercados, está buscando um cozinheiro para atuar na loja de Itacibá, em Cariacica, ES. O profissional seguirá cardápio definido pela nutricionista, preparará pratos quentes e frios, e ficará responsável pela organização da cozinha, higienização de utensílios e finalização das atividades do dia.

Buscamos pessoa que entenda de manipulação de alimentos, controle de tempo de cozimento e que possa trabalhar na escala 5x2.

Qualifications

• Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista.
• Descongelar e higienizar alimentos, temperar e cortar carnes e vegetais.
• Preparar molhos quentes e frios, controlar tempo e método de cozimento.

Responsibilities

• Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista, listar e requisitar os alimentos conforme o cardápio do dia e do dia seguinte.
• Descongelar e higienizar alimentos, temperar e cortar carnes e vegetais, preparar molhos quentes e frios, controlar tempo e método de cozimento.
• Organizar e higienizar equipamentos, vasilhas e utensílios, solicitar manutenção quando necessário.
• Desligar equipamentos, fechar instalações e estocar ingredientes ao final do dia.

Skills

Preparação de alimentos

Higienização de alimentos

Controle de tempo de cozimento

Job description

Atribuições:

• Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista, listar e requisitar os alimentos deacordo com o cardápio do dia e do dia seguinte;
• Descongelar e higienizar alimentos, temperar e cortar carnes em geral e vegetais, preparar molhos quentes e frios, controlar tempo e método de cozimento dos alimentos;
• Organizar e higienizar os equipamentos, vasilhas, panelas e copos, embalar o lixo e as lixeiras, solicitar manutenção ou substituição de equipamentos, quando necessário;
• Desligar equipamentos, fechar instalações e dependências, fazer a estocagem dos ingredientes ao final do dia.

About Grupo Coutinho (Extrabom Supermercados)

Comércio varejista e atacadista de mercadorias em geral, com predominância de produtos alimentícios - supermercados e atacarejos.

COZINHEIRO EXTRABOM ITACIBÁ ESCALA 5X2 Cariacica , ES , Brasil