Cozinheiro de Restaurante de Indústria

Casa Tempero; Sorocaba; On-site; BRL 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale alimentação R$333,83

Vale transporte ou vale combustível

Refeição no local com desconto

Convênio médico

Convênio odontológico

Seguro de vida

Convênio farmácia

Job summary

A Casa Tempero está contratando para posição de ajudante de cozinha em Sorocaba. O(a) profissional auxiliará no preparo de refeições, seguindo cardápios, fichas técnicas e orientações do nutricionista.

Será responsável pelo pré-preparo, preparo, distribuição das refeições e pela higienização de utensílios, mantendo padrões de qualidade, higiene e segurança. Horário 12x36, benefício compatível com a função.

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos.
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações.

Responsibilities

• Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista.
• Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização).
• Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha.
• Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade.
• Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições.
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho e equipamentos.
• Cumprir as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar.
• Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho.
• Apoiar no controle de desperdícios e sobras.
• Trabalhar em equipe seguindo orientações da liderança.

Skills

Trabalho em equipe

Organização

Comprometimento

Seguir fichas técnicas

Education

Ensino fundamental completo

Job description

Principais responsabilidades:Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização);Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha;Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade;Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições;Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar;Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho;Apoiar no controle de desperdícios e sobras;Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.Requisitos e perfil desejado:Ensino fundamental completo;Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos;Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações;Perfil responsável, organizado e comprometido;Facilidade para trabalho em equipe.Diferencial:Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas;Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.Benefícios:Vale alimentação R$333,83Vale transporte ou vale combustível (0,60 carro 0,30 moto);Refeição no local, com desconto de 1,32 por mês;Convênio médico;Convenio Odontológico;Seguro de vida;Convênio farmácia.HORARIO DE TRABALHO: 12X36 das 07:00 AS 19:00Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)NA DESCRIÇÃO