Cozinheiro(a) - Tryp Savassi by Wyndham Belo Horizonte

BRAINY HOTEL CONSULTING LTDA; Belo Horizonte; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora no setor hoteleiro está em busca de um cozinheiro(a) dedicado(a) para juntar-se à sua equipe. O papel envolve a preparação de pratos e a supervisão de buffets, assegurando a qualidade e a apresentação impecável dos alimentos. Com um foco na personalização e na experiência do hóspede, esta posição oferece um ambiente dinâmico e a oportunidade de contribuir para a satisfação dos clientes. Se você tem paixão pela culinária e experiência em hotelaria, esta é a chance de fazer parte de uma equipe que valoriza cada detalhe na experiência do hóspede.

Serviços

Vale-Refeição/Alimentação

Vale Transporte

Seguro de vida

Plano de Saúde

Plano odontológico

Vale-Cultura

Vale-Bem-Estar

Day off

Wellhub (antigo Gympass)

Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede

Qualificações

• Experiência em preparação de café da manhã e elaboração de buffets.
• Habilidade em manter a cozinha organizada e atender às necessidades dos hóspedes.

Responsabilidades

• Preparar e elaborar pratos, mantendo padrões de apresentação e segurança alimentar.
• Supervisionar buffets e garantir qualidade e apresentação dos alimentos.

Conhecimentos

Preparação de pratos

Organização da cozinha

Supervisão de buffets

Higiene alimentar

Atendimento ao cliente

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Sobre Nós:

O prazer é todo nosso ; ) Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor para, assim, desenvolver marcas e experiências únicas para o hóspede.

A Trul é detalhista e completa: cuida da implantação à operação hoteleira. Acompanha cada detalhe para garantir a gestão eficiente e necessária para atrair clientes e, claro, criar motivos para que eles voltem sempre. =)

Descrição:

Preparar e elaborar pratos, zelando pelos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos pela marca, mantendo a cozinha organizada para atender as necessidades dos hóspedes e clientes.

Atividades:

• Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos solicitados pelos clientes e para a montagem dos buffets, conforme ficha técnica;
• Supervisionar os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação;
• Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação;
• Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos estoques;
• Elaborar as fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha.

Para a vaga consideramos necessário:

• Ensino médio completo;
• Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte.

Para a vaga consideramos desejável:

• Experiência anterior como cozinheiro(a) em hotelaria;
• Experiência com atendimento ao cliente;

Horário de trabalho:

15h às 23h20, escala 6x1.

O que oferecemos:

• Vale-Refeição/Alimentação;
• Vale Transporte;
• Seguro de vida;
• Plano de Saúde;
• Plano odontológico;
• Vale-Cultura;
• Vale-Bem-Estar;
• Day off;
• Wellhub (antigo Gympass);
• Bonificações;
• Taxa de serviço;
• Gympass;
• Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede;
• Benefícios SESC;
• Cursos SENAC+;
• Cursos Escola de Pessoas Sólides.