Cozinheiro (a)

Lins Agroindustrial; Lins; On-site; BRL 20,000 - 36,000; Full time

Job summary

A Lins Agroindustrial está contratando cozinheiro(a) para atuar em cozinha industrial. Você ficará responsável por preparar e finalizar refeições conforme cardápios, com foco em qualidade e segurança alimentar.

As atividades incluem pré-preparo, corte, tempero e porcionamento, além de operar fogões, fornos e caldeiras. É necessário experiência na área, disponibilidade de horário e residência nas cidades indicadas.

Qualifications

• Experiência em cozinhas industriais, comerciais ou unidades de alimentação.
• Conhecimento em manipulação segura de alimentos (BPF).
• Disponibilidade de horário.
• Residir em Lins, Promissão ou Guaiçara.

Responsibilities

• Preparar e finalizar refeições conforme cardápios e padrões de qualidade.
• Pré-preparo, corte, tempero e porcionamento dos alimentos.
• Operar equipamentos de cozinha industrial (fogões, fornos, caldeiras).
• Controlar o preparo assegurando sabor e segurança alimentar.
• Manter organização, limpeza e higienização do ambiente.
• Apoiar auxiliares de cozinha nas atividades diárias.

Skills

Boas práticas manipulação alimentos

Segurança alimentar

Técnicas de preparo

Cocção em grande escala

Operação de equipamentos

Education

Ensino Fundamental

Job description

Descrição:

• Preparar e finalizar refeições conforme cardápios e padrões de qualidade estabelecidos;
• Realizar o pré-preparo, corte, tempero e porcionamento dos alimentos;
• Operar equipamentos de cozinha industrial, como fogões, fornos e caldeiras;
• Controlar o preparo dos alimentos, garantindo sabor, qualidade e segurança alimentar;
• Manter a organização, limpeza e higienização do ambiente de trabalho;
• Apoiar e orientar auxiliares de cozinha nas atividades diárias.

Requisitos:

• Formação: Desejável Ensino Fundamental Completo;
• Experiência como cozinheiro(a) em cozinha industrial, comercial ou Unidade de Alimentação e Nutrição;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
• Domínio de técnicas de preparo e cocção de refeições em grande escala;
• Habilidade na operação de equipamentos de cozinha industrial.
• Residir em Lins, Promissão ou Guaiçara;
• Disponibilidade de horário.