Cozinheiro(a)

Huork.com; Duque de Caxias; On-site; BRL 28,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale Transporte

Refeição no Local

Job summary

Huork.com está contratando Cozinheiro(a) para atuar na região de Duque de Caxias/ Santa Cruz da Serra, com foco em cozinha japonesa e padrões de qualidade da casa. A posição exige experiência comprovada e disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive aos fins de semana e feriados.

Você será responsável por preparar, organizar e supervisionar o pré-preparo e a finalização dos pratos, manter higiene da cozinha e colaborar com o controle de estoque, seguindo fichas técnicas e normas internas.

Qualifications

• Experiência comprovada como cozinheiro, atuação em cozinha oriental será um diferencial.
• Conhecimento em manipulação de alimentos, técnicas de cocção e segurança alimentar.
• Organização, agilidade e comprometimento.

Responsibilities

• Preparar pratos quentes da culinária japonesa (yakisoba, Hot rolls, risoto, entre outros).
• Organizar e supervisionar o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos.
• Zelar pela conservação dos ingredientes e pela higiene da cozinha.
• Controlar estoque e auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias.
• Trabalhar em equipe, mantendo o ambiente limpo, organizado e produtivo.
• Seguir as fichas técnicas e os padrões de qualidade da casa.

Skills

Experiência em cozinha japonesa

Cozinha oriental

Organização e agilidade

Comprometimento

Job description

Cozinheiro(a)

Local: Duque de Caxias

Salário a definir

Benefícios: Vale Transporte e Refeição no Local

Atividades:

• Preparar pratos quentes da culinária japonesa (como yakisoba, Hot rolls, risoto, entre outros);
• Organizar e supervisionar o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos;
• Zelar pela conservação dos ingredientes e pela higiene da cozinha;
• Controlar estoque e auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias;
• Trabalhar em equipe, mantendo o ambiente limpo, organizado e produtivo;
• Seguir as fichas técnicas e os padrões de qualidade da casa.

Requisitos:

• Experiência comprovada como cozinheiro, atuação em cozinha oriental será um diferencial;
• Conhecimento em manipulação de alimentos, técnicas de cocção e segurança alimentar;
• Organização, agilidade e comprometimento;
• Disponibilidade para trabalhar em escala de restaurante (inclusive finais de semana e feriados);
• Fácil acesso a Santa Cruz da Serra.

Jornada de trabalho: Escala de segunda a segunda, com 2 domingos de folga por mês e mais 2 folgas adicionais durante a semana.