Cozinheiro 5x2 - Bragança Paulista

PKP Desenvolvimento Pessoal

Bragança Paulista

On-site

BRL 30,000 - 36,000

Full time

14 days+

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Refeição no local

Vale-alimentação

Vale-transporte

Bônus mensal

Job summary

A PKP Desenvolvimento Pessoal procura um Cozinheiro Chef para liderar a cozinha da unidade no Bragança Shopping, Bragança Paulista. O profissional deve ser experiente, dinâmico, com foco no padrão de qualidade, apresentação e agilidade no preparo.

São 5x2 de escala, Turno da manhã ou da tarde/noite, com remuneração de R$ 3.000,00 e benefícios como vale-alimentação, refeição no local e vale-transporte. Venha liderar a equipa e garantir operações eficientes.

Qualifications

Experiência prévia comprovada na função de cozinheiro chefe, líder de cozinha ou cozinheiro sênior em restaurantes, lanchonetes ou praças de alimentação.
Domínio de técnicas culinárias, gestão de prazos/pedidos e boa capacidade de liderança e trabalho em equipe.
Disponibilidade para atuar na escala 5x2 nos turnos informados (incluindo finais de semana e feriados, conforme escala)

Responsibilities

Coordenar e executar o preparo de refeições, garantindo o padrão das receitas, sabor e apresentação dos pratos
Supervisionar o pré-preparo, higienização, porcionamento e organização dos alimentos e insumos
Gerenciar a rotina da cozinha, orientando a equipe de auxiliares e mantendo o fluxo do setor ágil
Controlar o estoque de insumos, validade de produtos e desperdícios
Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária, higiene e segurança alimentar

Skills

Liderança de equipe

Gestão de cozinha

Técnicas culinárias

Job description

Cozinheiro – Bragança Shopping (Bragança Paulista/SP)

Sobre a vaga Estamos contratando Cozinheiro Chef para liderar as rotinas da cozinha da nossa unidade no Bragança Shopping. Buscamos um profissional experiente, dinâmico e focado no padrão de qualidade, apresentação e agilidade no preparo dos pratos, além da organização e liderança da equipe do setor culinário.

Principais Atividades

Coordenar e executar o preparo de refeições, garantindo o padrão das receitas, sabor e apresentação dos pratos
Supervisionar o pré-preparo, higienização, porcionamento e organização dos alimentos e insumos
Gerenciar a rotina da cozinha, orientando a equipe de auxiliares e mantendo o fluxo do setor ágil
Controlar o estoque de insumos, validade de produtos e desperdícios
Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de vigilância sanitária, higiene e segurança alimentar

Requisitos

Experiência prévia comprovada na função de cozinheiro chefe, líder de cozinha ou cozinheiro sênior em restaurantes, lanchonetes ou praças de alimentação
Domínio de técnicas culinárias, gestão de prazos/pedidos e boa capacidade de liderança e trabalho em equipe
Disponibilidade para atuar na escala 5x2 nos turnos informados (incluindo finais de semana e feriados, conforme escala)
Residência em Bragança Paulista/SP ou fácil acesso ao Bragança Shopping

Jornada e Horários

Escala: 5x2

Turnos disponíveis (conforme necessidade da operação)