Cozinheiro - Shopping Pátio Paulista - Sp

Etavares Cosultoria; São Paulo; On-site; BRL 47,000 - 69,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Seguro de vida

Seguro de acidente

Uniforme

Cesta básica

Refeição no local

Job summary

Etavares Cosultoria busca profissional para atuar na cozinha, preparando refeições com supervisão nutricional e assegurando qualidade, higiene, sabor e apresentação. Coordenará equipe, controla estoque e custos, assegurando processos na unidade com delivery.

A posição exige liderança, planejamento, conformidade com segurança alimentar e capacidade de trabalhar em ritmo acelerado, com benefício de vale-transporte e participação em uniformes e refeição no local.

Qualifications

• Liderança para motivar a equipe.
• Planejamento de cardápio e controle de estoque de ingredientes.
• Conformidade com segurança alimentar e gestão de custos.

Responsibilities

• Preparar refeições com supervisão nutricional, mantendo qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação.
• Inspecionar higienização de equipamentos e utensílios.
• Gerenciar custos para minimizar desperdícios e coordenar a equipe da cozinha.
• Garantir que a equipe siga processos operacionais em unidades com delivery.

Skills

Liderança

Planejamento de cardápio

Controle de estoque

Gestão de tempo

Segurança alimentar

Resolução de problemas

Inovação de pratos

Colaboração

Gestão de custos de alimentos

Job description

Salário: A combinar (definido conforme experiência do candidato).

Local de trabalho: Shopping Pátio Paulista

Escala: 6x2 com registro em carteira.

Benefícios da vaga: Vale-transporte, seguro de vida, seguro de acidente, uniforme no valor de R$ 81,72, cesta básica no valor de R$ 129,00 e refeição no local.

Descrição completa da função: Responsável pela preparação de alimentos com supervisão nutricional, garantindo qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação das refeições. Inspeciona a higienização de equipamentos e utensílios, auxilia na requisição de materiais, gerencia custos para minimizar desperdícios e coordena as atividades e equipe da cozinha, resolvendo problemas operacionais. Para unidades com delivery, garante que a equipe cumpra os processos operacionais para obter boa avaliação na plataforma.

Competências necessárias: Excelência em habilidades culinárias, liderança para motivar a equipe, planejamento de cardápio, controle e gestão de estoque de ingredientes, conformidade com segurança alimentar, gestão de tempo em ritmo acelerado, resolução de problemas eficientemente, inovação na criação de pratos, colaboração e controle de custos de alimentos.

Formação Acadêmica:

Não informado

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