Oficial Cozinha

Sodexo; Rio de Janeiro; On-site; BRL 17,000 - 28,000; Full time

Job summary

Sodexo está contratando um Oficial de Cozinha em Rio de Janeiro (RJ), regime CLT, atuação presencial em tempo integral. O profissional auxiliará no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob supervisão, visando atender aos padrões de qualidade e segurança alimentar.

As atividades incluem pré-preparo de pratos quentes, carnes, dietas, montagem e reposição de alimentos, higienização de utensílios e áreas e coleta de amostras de alimentos.

Qualifications

• Ensino fundamental concluído ou equivalente.
• Capacidade de seguir instruções e normas de segurança.
• Disposição para trabalhar em turno e cumprir metas.

Responsibilities

• Pré-preparar pratos, carnes ou dietas conforme orientação.
• Pré-preparar saladas.
• Pré-preparar sobremesas.
• Montar, distribuir e repor alimentos, bebidas e utensílios.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Seguir normas de Saúde e Segurança e zelar pela apresentação do produto final.

Skills

Pré-preparo de alimentos

Higienização de áreas

Montagem de pratos

Organização

Segurança alimentar

Trabalho em equipe

Education

Elementary School (1st grade)

Job description

OFICIAL COZINHA

Rio de Janeiro - RJ Presential 1 Position Effective - CLT operational Full time Auxiliar no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do seu superior hierárquico visando o cumprimento de uma das etapas do processo de produção, como: pré-preparar pratos quentes, carnes e dietas; higienizar equip., utensílios e área; preparar saladas; coletar e identificar amostras de alimentos; montar, distribuir e repor alimentos, bebidas e utensílios; zelar pela apresentação do produto final.

• 1. Pré-preparar pratos e/ou carnes e/ou dietas.
• 2. Pré-preparar saladas.
• 3. Pré-preparar sobremesas.
• 4. Auxiliar na montagem e reposição dos alimentos.
• 5. Higienizar e preparar folhas, frutas e guarnições.
• 6. Montar, distribuir e repor alimentos, bebidas e utensílios.
• 7. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
• 8. Coletar e identificar amostras de alimentos.
• 9. Receber vales (quando escalado para esta atividade e sob orientação do seu superior hierárquico).
• 10. Executar tarefas correlatas.
• 11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

#LI-Onsite

Requirements

Studies

Elementary School (1st grade)

Benefits

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado

About SODEXO GESTORES OPERACIONAIS

Vagas Lideranças Operacionais

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