Cozinheira

Huork.com; Hortolândia; On-site; BRL 23,000 - 39,000; Full time

Job summary

Huork.com está buscando uma cozinheira para a unidade de Hortolândia, com atuação de segunda a sexta, das 07:00 às 16:00, com possíveis plantões aos finais de semana. A função envolve preparar refeições diárias, manter a cozinha organizada e seguir cardápios nutricionais.

Exige experiência comprovada em cozinhas institucionais ou similares, conhecimento de dietas especiais e rigor nas normas de higiene e segurança alimentar.

Qualifications

• Experiência comprovada como cozinheira, preferencialmente em lares de idosos, hospitais, clínicas ou cozinhas institucionais.
• Conhecimento no preparo de refeições balanceadas, seguindo orientações nutricionais.
• Noções de dietas especiais e normas de higiene e segurança alimentar.

Responsibilities

• Preparar as refeições diárias (café da manhã, almoço, lanche e jantar) conforme cardápio estabelecido pela nutricionista.
• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos, respeitando as dietas dos idosos.
• Garantir a qualidade, sabor e apresentação das refeições.
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Manter organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos.
• Controlar o uso, armazenamento e validade dos alimentos, evitando desperdícios.

Skills

Experiência comprovada

Preparar refeições balanceadas

Higiene e EPIs

Job description

Cozinheira

Local: Hortolândia

Salário a combinar + Benefícios

Responsabilidades:

• Preparar as refeições diárias (café da manhã, almoço, lanche e jantar) conforme cardápio estabelecido pela nutricionista;


• Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos, respeitando as dietas individuais dos idosos;


• Garantir a qualidade, sabor e apresentação das refeições;


• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;


• Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos;


• Controlar o uso, armazenamento e validade dos alimentos, evitando desperdícios.

Requisitos:

• Experiência comprovada como cozinheira, preferencialmente em lares de idosos, hospitais, clínicas ou cozinhas institucionais;


• Conhecimento no preparo de refeições balanceadas, seguindo orientações nutricionais;


• Noções de dietas especiais (hipossódica, diabética, pastosa, branda, entre outras);


• Conhecimento e prática das normas de higiene e segurança alimentar (manipulação de alimentos, uso de EPIs, controle de limpeza);


• Organização e controle de estoque, validade e armazenamento de alimentos;


• Capacidade de seguir cardápios.

Horário de trabalho:

De segunda a sexta 07:00 às 16:00 podendo surgir alguns plantões extras aos finais de semana.