Cozinheira

Vaganet; Fortaleza; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

A Vaganet, rede de escolas, busca cozinheira escolar para planejar, preparar e servir refeições de acordo com o cardápio sazonal, orientada pela nutricionista, mantendo padrões de qualidade.

A vaga exige experiência mínima de 2 anos em cozinha profissional, conhecimento de técnicas de preparo, temperos e apresentação de pratos, além de controle de estoque e custos. Trabalhar com equipe, manter higiene e segurança alimentar, contribuindo para menus criativos.

Qualifications

• Experiência mínima de 2 anos em cozinha profissional.
• Conhecimento sólido em técnicas de preparação, tempero e apresentação de pratos.
• Habilidade em gerenciamento de estoque e controle de custos.
• Boa comunicação e trabalho em equipe.

Responsibilities

• Planejar, preparar e executar pratos de acordo com o menu sazonal e as exigências de qualidade e conforme nutricionista
• Gerenciar estoque de ingredientes, garantindo frescor e redução de desperdícios.
• Supervisionar e treinar a equipe de apoio na cozinha.
• Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
• Colaborar na criação de novos pratos e na otimização de processos de cozinha.

Skills

Experiência 2+ anos

Técnicas de preparação

Gestão de estoque

Controle de custos

Boa comunicação

Trabalho em equipe

Education

Ensino médio - Completo

Job description

Nível: Especialista
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: 44h semanais

Responsabilidades da posição:

Sobre a vaga

Somos uma rede de escolas do ensino infantil, fundamental e médio. E buscamos uma cozinheira escolar.

Responsabilidades

• Planejar, preparar e executar pratos de acordo com o menu sazonal e as exigências de qualidade e conforme nutricionista
• Gerenciar estoque de ingredientes, garantindo frescor e redução de desperdícios.
• Supervisionar e treinar a equipe de apoio na cozinha.
• Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
• Colaborar na criação de novos pratos e na otimização de processos de cozinha.

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Experiência mínima de 2 anos em cozinha profissional.
• Conhecimento sólido em técnicas de preparação, tempero e apresentação de pratos.
• Habilidade em gerenciamento de estoque e controle de custos.
• Boa comunicação e trabalho em equipe.