COZINHEIR0 (A)

Online Gestão; Osasco; On-site; BRL 23,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

ALIMENTAÇÃO

SEGURO DE VIDA

VALE TRANSPORTE

Job summary

A Online Gestão procura cozinheiro(a) para atuar na cozinha de um supermercado, contribuindo com o preparo de alimentos, organização das atividades e cumprimento das boas práticas de manipulação. A empresa valoriza profissionais capacitados e comprometidos com a qualidade e segurança alimentar.

É necessário conhecimento técnico em cocção, higiene e manejo de insumos, além de boa comunicação e espírito de equipe.

Qualifications

• Conhecimento em técnicas de preparo, cocção e finalização de alimentos.
• Conhecimento em higiene, conservação e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas, respeitando quantidades e padrões de preparo.
• Organização para planejar a execução das atividades e cumprir a programação da cozinha.
• Comunicação clara e capacidade de trabalhar em equipe.

Responsibilities

• Preparar, cozinhar e finalizar alimentos conforme as receitas, fichas técnicas e padrões estabelecidos.
• Organizar o pré-preparo e a sequência das atividades, considerando as quantidades e os horários previstos na programação da cozinha.
• Acompanhar a qualidade das preparações, verificando sabor, apresentação e porcionamento.
• Conferir as condições dos ingredientes e acompanhar sua utilização, conservação e validade.
• Controlar o aproveitamento dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios e comunicando necessidades de reposição.
• Orientar os auxiliares nas atividades de pré-preparo e organização, conforme a rotina da cozinha.
• Aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos durante o preparo, o armazenamento e a conservação das preparações.
• Zelar pela limpeza e organização dos ambientes, utensílios e equipamentos, seguindo os procedimentos de higiene e segurança.

Skills

Técnicas de preparo

Higiene alimentar

Seguir receitas

Organização

Comunicação e trabalho em equipe

Education

Curso profissionalizante de Cozinheiro

Job description

Mais de 20 anos de experiência. Mais de 1.000 empresas atendidas. A Online Gestão conecta profissionais a oportunidades em grandes empresas de todo o Brasil, com atuação em recrutamento e seleção, mão de obra temporária e efetiva e facilities.

Por trás dessa trajetória, está uma equipe especializada, com psicólogos, que une conhecimento técnico e atendimento humano. Nosso compromisso é acolher cada candidato com respeito e conduzir o processo seletivo com atenção às suas experiências e ao seu potencial.

Investimos em tecnologia e processos estruturados para oferecer uma jornada mais clara e organizada, da seleção à contratação.

Gente que cuida, gestão que resolve. É assim que trabalhamos para abrir caminhos profissionais, com responsabilidade na gestão e cuidado com quem busca uma nova oportunidade.

Oportunidade para atuar na cozinha de um supermercado, contribuindo para o preparo de alimentos com qualidade, a organização das atividades e o cumprimento das boas práticas de manipulação.

Principais responsabilidades

• Preparar, cozinhar e finalizar alimentos conforme as receitas, fichas técnicas e padrões estabelecidos.
• Organizar o pré-preparo e a sequência das atividades, considerando as quantidades e os horários previstos na programação da cozinha.
• Acompanhar a qualidade das preparações, verificando sabor, apresentação e porcionamento.
• Conferir as condições dos ingredientes e acompanhar sua utilização, conservação e validade.
• Controlar o aproveitamento dos insumos, contribuindo para a redução de desperdícios e comunicando necessidades de reposição.
• Orientar os auxiliares nas atividades de pré-preparo e organização, conforme a rotina da cozinha.
• Aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos durante o preparo, o armazenamento e a conservação das preparações.
• Zelar pela limpeza e organização dos ambientes, utensílios e equipamentos, seguindo os procedimentos de higiene e segurança.

Requisitos essenciais

• Conhecimento em técnicas de preparo, cocção e finalização de alimentos.
• Conhecimento em higiene, conservação e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas, respeitando quantidades e padrões de preparo.
• Organização para planejar a execução das atividades e cumprir a programação da cozinha.
• Comunicação clara e capacidade de trabalhar em equipe.

Diferenciais

• Experiência em cozinhas de supermercados, rotisserias, restaurantes ou serviços de alimentação.
• Curso profissionalizante de Cozinheiro ou qualificação em culinária.
• Vivência com produção de refeições em volume e controle de desperdícios.

Requisitos essenciais

• Experiência prática no preparo de alimentos em cozinha profissional.
• Conhecimento em técnicas de pré-preparo, cocção e finalização de alimentos.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação, higiene, conservação e controle de validade dos alimentos.
• Capacidade de seguir receitas e fichas técnicas, respeitando quantidades, porcionamento e padrões de qualidade.
• Habilidade no uso seguro de utensílios e equipamentos de cozinha.
• Organização para cumprir a programação de preparo e trabalhar em equipe.
• Disponibilidade de horário: 07:00 AS 15:30 SEG A SAB.

• ALIMENTAÇÃO
• SEGURO DE VIDA
• VALE TRANSPORTE

• Disponibilidade de horário: 07:00 AS 15:30 SEG A SAB.