Copeiro(A) | Nutrição | Morumbi

Netvagas; São Paulo; Presencial; BRL 20 000 - 26 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Netvagas busca um copeiro(a) para atuar na área de nutrição no Morumbi, em São Paulo. Você preparará a censo, empratará e montará as bandejas, distribuindo as refeições aos pacientes, acompanhantes e médicos, conforme mapas de distribuição.

Além disso, ficará responsável por coletar amostras, manter a higiene da área e seguir as normas da instituição. O contato com a equipe e pacientes requer organização e trabalho em equipe.

Responsabilidades

• Preparar o censo conforme a conduta nutricional e itens para montagem das dietas.
• Emplatar a refeição de acordo com mapas de distribuição.
• Montar bandejas de desjejum, lanches, almoço e jantar.
• Distribuir refeições aos pacientes, acompanhantes e médicos.
• Recolher bandejas dos apartamentos conforme prioridade de distribuição.
• Oferecer cardápio de opção aos pacientes internados.
• Realizar a pesagem dos alimentos para cálculo de sobra.
• Coletar amostras de alimentos para armazenamento conforme legislação.
• Higienizar utensílios e equipamentos conforme planilha.
• Cumprir procedimentos da área e o código de ética da instituição.
• Reportar intercorrências à chefia.

Descrição da oferta de emprego

• Preparar o censo de acordo com a conduta nutricional, com itens necessários para montagem das dietas (mingau, sucos naturais, frutas picadas, entre outros).
• Empratar a refeição de acordo com os mapas de distribuição.
• Preparar ( montar) as bandejas das refeições (desjejum, lanches , almoço e jantar).
• Distribuir as refeições aos pacientes, acompanhantes e médicos.
• Recolher as bandejas de refeição dos apartamentos. Atentar – se a distribuição de refeição, conforme prioridade de distribuição.
• Oferecer cardápio de opção aos pacientes internados.
• Realizar a pesagem dos alimentos para cálculo de sobra limpa e resto ingestão.
• Coletar amostras de alimentos para armazenamento conforme legislação.
• Higienizar os utensílios e equipamentos da área, conforme planilha de higienização.
• Controlar e zelar pelo roll de utensílios e equipamentos.
• Coletar temperatura dos alimentos que estão expostos no balcão de distribuição.
• Cumprir procedimentos da área.
• Cumprir o código de ética e conduta da organização.
• Cumprir as políticas , normas e procedimentos da instituição.
• Reportar à chefia qualquer colocação do paciente ou intercorrência de trabalho.
• Empratar a refeição de acordo com os mapas de distribuição.

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