Copeira

Hospital Dom Alvarenga; São Paulo; Presencial; BRL 17 000 - 28 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Hospital Dom Alvarenga contrata auxiliar de cozinha para preparar e distribuir dietas aos pacientes, conferindo os cartões de dieta e verificando nomes. O colaborador também é responsável pela organização do estoque, higienização de áreas de distribuição e pelo cumprimento das Boas Práticas em alimentação hospitalar.

O cargo envolve preparo de sucos, sobremesas, vitaminas e líquidos quentes, bem como comunicação com a Nutrição para eventuais ajustes nas dietas e observação de temperaturas

Qualificações

• Ensino Fundamental completo é requisito obrigatório.

Responsabilidades

• Verificar o cardápio do dia.
• Receber, conferir e organizar nos devidos lugares todo o material advindo do estoque para a copa.
• Entregar refeições nos quartos, verificando nome e data de nascimento do paciente.
• Recolher e higienizar as bandejas e os utensílios.
• Preparar sucos, sobremesas, vitaminas e líquidos quentes.
• Distribuir as dietas conforme observações do paciente.
• Comunicar falhas ou irregularidades à Nutricionista.
• Coletar amostras das refeições e aferir a temperatura dos alimentos.

Formação académica

Ensino Fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição

Principais Responsabilidades

• Verificar o cardápio do dia;
• Receber, conferir e organizar nos devidos lugares todo o material advindo do estoque para a copa;
• Entregar refeições nos quartos (antes de entregar a dieta verificar nome e data de nascimento do paciente);
• Verificar qual acompanhante irá querer as refeições de acordo com a idade do paciente;
• Recolher e higienizar as bandejas;
• Higienizar os carros de distribuição, pias, geladeiras e bancadas de apoio;
• Recolher os lixos das copas e deixar nas áreas designadas;
• Montar kits de talheres, biscoitos, pães e sucos;
• Preparar os sucos, sobremesas, vitaminas, papa de frutas e líquidos quentes;
• Distribuir as dietas nas unidades, conforme as observações contidas no mapa e etiquetas de cada paciente;
• Comunicar à Nutricionista, falhas ou irregularidades que prejudiquem o andamento do serviço;
• Responsável em avisar a equipe da limpeza caso caia alimento no chão durante distribuição/recolhimento das dietas;
• Responsável pela coleta de amostra das refeições;
• Responsável pela aferição de temperatura dos alimentos e equipamentos;
• Aplicar os procedimentos do Manual de Boas Práticas;
• Cumprir com os procedimentos do Hospital, em particular com o Manual de Boas Práticas;
• Executar outras atividades correlatas a critério do superior

Horários Disponíveis

• 2 vagas das 9:00 às 21:48 - 12x36
• 1 vaga das 6:00 às 12:00 - Segunda a Sábado

Requisitos

• Ensino Fundamental completo