COPEIRA

CENTRO BRASILIENSE DE NEFROLOGIA LTDA; Brasília; On-site; BRL 17,000 - 26,000; Full time

Job summary

CENTRO BRASILIENSE DE NEFROLOGIA LTDA busca copeira para preparar e distribuir lanches e refeições a pacientes durante sessões de hemodiálise, seguindo as orientações do setor de Nutrição. A função envolve recebimento, armazenamento, conservação e controle de validade de alimentos, bem como higienização de utensílios e áreas da copa.

Exige-se ensino fundamental completo; experiência em copa ou manipulação de alimentos é desejável.

Qualifications

• Ensino fundamental completo é exigido; ensino médio completo é desejável.
• Experiência prévia como copeira, auxiliar de copa ou em manipulação de alimentos é desejável.
• Conhecimentos de boas práticas de manipulação, higiene de utensílios e higiene do ambiente de trabalho.

Responsibilities

• Preparar e organizar lanches, refeições e bebidas para pacientes conforme orientações.
• Distribuir lanches e refeições aos pacientes durante as sessões.
• Auxiliar no recebimento, armazenamento, conservação e controle de validade dos alimentos e insumos.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas da copa.
• Manter copa limpa, organizada e abastecida conforme POPs.
• Cumprir normas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar.
• Usar EPIs conforme necessário.
• Comunicar irregularidades relacionadas a alimentos ou materiais.
• Controlar consumo de materiais e solicitar reposição quando necessário.
• Realizar descarte adequado de resíduos.
• Prestar atendimento cordial e humanizado aos pacientes, acompanhantes e colaboradores.
• Trabalhar integrado com Nutrição, Enfermagem e setores da instituição.
• Cumprir normas internas, protocolos de segurança e orientações da coordenação.

Skills

Boas práticas de manipulação

Higienização de utensílios

Segurança alimentar

Atendimento ao público

Trabalho em equipe

Education

Ensino Fundamental completo

Ensino Médio completo desejável

Job description

Descrição:

Preparar e organizar lanches, refeições e bebidas destinados aos pacientes, conforme os cardápios e orientações do setor de Nutrição.

Realizar a distribuição de lanches e refeições aos pacientes durante as sessões de hemodiálise, respeitando as orientações nutricionais e restrições alimentares individuais.

Auxiliar no recebimento, armazenamento, conservação e controle de validade dos alimentos e insumos.

Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas, armários e demais instalações da copa.

Manter a copa limpa, organizada e abastecida, seguindo os procedimentos operacionais padronizados (POPs).

Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e segurança alimentar.

Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) necessários às atividades.

Comunicar à coordenação eventuais irregularidades relacionadas aos alimentos, equipamentos ou materiais.

Controlar o consumo de materiais e informar a necessidade de reposição dos produtos.

Realizar o descarte adequado de resíduos, conforme as normas institucionais.

Prestar atendimento cordial, respeitoso e humanizado aos pacientes, acompanhantes e colaboradores.

Trabalhar de forma integrada com as equipes de Nutrição, Enfermagem e demais setores da instituição.

Cumprir as normas internas, os protocolos de segurança e as orientações da coordenação.

Requisitos:

Escolaridade:

Ensino Fundamental completo.

Desejável Ensino Médio completo.

Experiência:

Desejável experiência anterior como copeira, auxiliar de copa ou em atividades relacionadas à manipulação e distribuição de alimentos.

Será considerado diferencial ter experiência em hospitais, clínicas ou serviços de saúde.

Conhecimentos desejáveis:

Boas práticas de manipulação e conservação de alimentos.

Higienização de utensílios e ambientes.

Noções de segurança alimentar.

Atendimento ao público e trabalho em equipe.