Coordenador de Salão de Restaurante

LEANDRO SIQUEIRA YANNACONI; São Paulo; On-site; BRL 201,000 - 312,000; Full time

Job summary

LEANDRO SIQUEIRA YANNACONI está buscando profissional para coordenar a rotina do salão, orientar garçons e demais profissionais, e assegurar padrões de serviço. O candidato participará da abertura e fechamento do salão, verificando limpeza, montagem e abastecimento, além de manter comunicação entre salão, cozinha e produção.

O papel envolve acompanhar o fluxo de clientes, resolver demandas com atenção, organizar escalas e treinamentos, incentivar sugestões de produtos e zelar pela higiene e

Responsibilities

• Coordenar a rotina do salão, distribuindo atividades e acompanhando o atendimento.
• Orientar garçons, cumins e demais profissionais, garantindo os padrões de serviço.
• Organizar a abertura e o fechamento do salão, conferindo limpeza, montagem e abastecimento.
• Acompanhar o fluxo de clientes e os pedidos, mantendo a comunicação entre salão, cozinha e produção.
• Resolver demandas dos clientes com atenção e agilidade.
• Apoiar a organização de escalas, intervalos e treinamentos da equipe.
• Acompanhar vendas e incentivar sugestões de produtos de acordo com o perfil do cliente.
• Zelar pelas boas práticas de higiene e pela apresentação do ambiente e da equipe.]
• CoT_job_summary_short:COMPANY NAME: LEANDRO SIQUEIRA YANNACONIKEY POINTS: coordenar rotina do salão, orientar equipe, zelar higiene

Job description

Principais responsabilidades

• Coordenar a rotina do salão, distribuindo atividades e acompanhando o atendimento.
• Orientar garçons, cumins e demais profissionais, garantindo os padrões de serviço.
• Organizar a abertura e o fechamento do salão, conferindo limpeza, montagem e abastecimento.
• Acompanhar o fluxo de clientes e os pedidos, mantendo a comunicação entre salão, cozinha e produção.
• Resolver demandas dos clientes com atenção e agilidade.
• Apoiar a organização de escalas, intervalos e treinamentos da equipe.
• Acompanhar vendas e incentivar sugestões de produtos de acordo com o perfil do cliente.
• Zelar pelas boas práticas de higiene e pela apresentação do ambiente e da equipe.