Coordenador de Produção UHT

Laticínios Tirol; Ipiranga; On-site; BRL 60,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica Unimed

PPR - Plano de participação nos lucros

Seguro de vida

Alimentação no local

Vale alimentação

Job summary

A Laticínios Tirol procura um líder de produção para coordenar equipes no setor de laticínios, assegurando o atingimento de metas, qualidade, segurança e conformidade com SGSA/BPF. Você desenvolverá a equipe, gerenciar recursos e analisar indicadores para solução de problemas e melhoria contínua nos processos.

O papel envolve interface com Manutenção, Qualidade e Logística, além de acompanhar o balanceamento de turnos, regulagens de máquinas e envase asséptico, com foco na esterilidade e

Qualifications

• Formação superior em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção ou áreas correlatas.
• Experiência de 4 a 6 anos em coordenação na área de Produção, com atuação em laticínios ou bebidas.
• Domínio de métodos, envasadoras assépticas, CIP, e processos de leites UHT.
• Conhecimentos em SGSA/BPF/HACCP e ferramentas de qualidade.

Responsibilities

• Coordenar fechamento de ordens de produção e metas, com gestão de insumos para evitar desperdícios.
• Analisar relatórios de ocorrências, paradas e causas de falhas, propondo ações corretivas.
• Mapear e implementar melhorias nos processos produtivos para produtividade e qualidade.
• Conduzir a equipe, avaliações de desempenho e suporte a contratações e movimentações.
• Garantir aplicação de SGSA, BPF, CIP e segurança do trabalho.

Skills

Liderança de equipe

Gestão de produção

Análise de indicadores

Education

Engenharias correlatas

Tools

SAP

Sistemas CIP

Excel

Job description

Sobre a Vaga

Coordena e orienta as atividades da equipe de produção, garantindo metas, prazos, qualidade, segurança e conformidade. Atua no desenvolvimento e engajamento da equipe, gestão de recursos, análise de indicadores, solução de problemas e melhoria contínua dos processos. Assegura o fechamento das ordens, o balanceamento das atividades, a organização do ambiente e o atendimento aos sistemas de gestão e normas internas.

Sobre a Vaga

Coordena e orienta as atividades da equipe de produção, garantindo metas, prazos, qualidade, segurança e conformidade. Atua no desenvolvimento e engajamento da equipe, gestão de recursos, análise de indicadores, solução de problemas e melhoria contínua dos processos. Assegura o fechamento das ordens, o balanceamento das atividades, a organização do ambiente e o atendimento aos sistemas de gestão e normas internas.

Principais Atribuições

• Coordenar o fechamento das ordens de produção, assegurar o cumprimento das metas, gerenciar a utilização de insumos/materiais para evitar desperdícios e atuar na interface com fornecedores e clientes internos/externos..
• Analisar relatórios de ocorrências, produção e horas paradas, identificando causas de falhas em equipamentos, solicitando reparos e propondo ações corretivas e preventivas.
• Mapear e implementar melhorias nos processos produtivos para elevar os níveis de produtividade, qualidade, limpeza e organização do ambiente fabril.
• Coordenar, motivar e orientar a equipe de produção, promovendo o desenvolvimento, avaliações de desempenho, capacitação do sucessor e suporte a contratações, desligamentos e movimentações.
• Acompanhar a execução dos trabalhos no turno, orientar o balanceamento da equipe, a regulagem de máquinas/equipamentos de processamento e envase asséptico e garantir o alinhamento com as prioridades operacionais.
• Garantir a aplicação rigorosa do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA), Boas Práticas de Fabricação (BPF), procedimentos de CIP (Cleaning in Place) específicos para linhas UHT e políticas de Segurança do Trabalho e Gestão Ambiental, reportando desvios imediatamente.
• Coordenar a interface com as áreas de Manutenção, Qualidade e Logística para otimização dos processos.
• Identificar, propor e implementar melhorias contínuas no processo UHT visando ganho de produtividade, organização do ambiente de trabalho e garantia de esterilidade e padronização da qualidade do produto final.

Requisitos Obrigatórios

• Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção ou áreas correlatas.
• Experiência de 4 a 6 anos de atuação consolidada em cargos de coordenação na área de Produção, com vivência prática no ramo alimentício e domínio comprovado no segmento de laticínios UHT.
• Domínio dos métodos, esterilizadores, envasadoras assépticas, sistemas CIP, ferramentas, matérias-primas e processos produtivos de leites e derivados UHT.
• Sólidos conhecimentos em Ferramentas da Qualidade, procedimentos sanitários assépticos e noções do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA/BPF/APPCC/HACCP).
• Domínio em análise de indicadores de desempenho , Logística Interna, Legislação Trabalhista e Ferramentas Google (nível intermediário).
• Experiência sólida em gestão de produção no segmento de laticínios ou bebidas, com foco específico em tecnologia UHT.

Requisitos Desejáveis(diferencial)

• Pós-graduação ou MBA em Gestão Industrial ou áreas afins.
• Conhecimento em sistemas ERP (SAP ou similar).
• Certificações em normas de segurança alimentar (FSSC 22000, HACCP).

Benefícios

• Assistência Médica pela Unimed, disponível após 4 meses, ao colaborador;
• PPR - Plano de Participação nos resultados;
• Seguro de vida (opcional);
• Alimentação no local;
• Vale Alimentação;

Jornada De Trabalho e Carga Horária

• Disponibilidade de horário