Coordenador De Produção Uht

Laticínios Tirol; Brotas; On-site; BRL 89,000 - 167,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica Unimed

PPR (participação nos resultados)

Seguro de vida (opcional)

Alimentação no local

Vale alimentação

Job summary

Laticínios Tirol contrata Coordenador de Produção para liderar a equipe na fábrica, assegurando metas, qualidade e segurança nos processos UHT, com foco em melhoria contínua e conformidade com SGSA/BPF/HACCP.

O profissional atuará na gestão de turno, interface com manutenção/qualidade/logística e no desenvolvimento da equipe, incluindo avaliações de desempenho e contratações.

Qualifications

• Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção ou áreas correlatas.
• Experiência de 4 a 6 anos em coordenação na área de Produção, com atuação no ramo alimentício e laticínios UHT.
• Domínio de métodos, esterilizadores, envasadoras assépticas, sistemas CIP, matérias-primas e processos UHT.
• Conhecimentos em Ferramentas da Qualidade, SGSA/BPF/APPCC/HACCP e procedimentos sanitários assépticos.
• Análise de indicadores de desempenho, Logística Interna, Legislação Trabalhista e Ferramentas Google (nível intermediário).
• Experiência sólida em gestão de produção no setor de laticínios/bebidas com foco em tecnologia UHT.

Responsibilities

• Coordenar o fechamento das ordens de produção e gerenciar insumos para evitar desperdícios.
• Analisar relatórios de ocorrências, produção e horas paradas, propondo ações corretivas e preventivas.
• Mapear e implementar melhorias nos processos produtivos para elevar produtividade, qualidade e organização.
• Coordenar, motivar e orientar a equipe de produção, avaliando desempenhos e apoiando contratações/desligamentos.
• Acompanhar o balanceamento de turno e regulagem de máquinas/equipamentos de processamento e envase asséptico.
• Garantir a aplicação do SGSA, BPF, CIP e políticas de Segurança do Trabalho e Gestão Ambiental.
• Interagir com Manutenção, Qualidade e Logística para otimizar processos.
• Identificar melhorias no processo UHT visando esterilidade e padronização da qualidade final.

Skills

Liderança de equipe

Gestão de produção

Melhoria contínua

Análise de indicadores

Logística interna

Education

Engenharia de Alimentos

Engenharia Química

Engenharia de Produção

Tools

ERP SAP

Google Tools

Job description

Sobre a vaga:

Coordena e orienta as atividades da equipe de produção, garantindo metas, prazos, qualidade, segurança e conformidade. Atua no desenvolvimento e engajamento da equipe, gestão de recursos, análise de indicadores, solução de problemas e melhoria contínua dos processos. Assegura o fechamento das ordens, o balanceamento das atividades, a organização do ambiente e o atendimento aos sistemas de gestão e normas internas.

Principais atribuições:

• Coordenar o fechamento das ordens de produção, assegurar o cumprimento das metas, gerenciar a utilização de insumos/materiais para evitar desperdícios e atuar na interface com fornecedores e clientes internos/externos..


• Analisar relatórios de ocorrências, produção e horas paradas, identificando causas de falhas em equipamentos, solicitando reparos e propondo ações corretivas e preventivas.


• Mapear e implementar melhorias nos processos produtivos para elevar os níveis de produtividade, qualidade, limpeza e organização do ambiente fabril.


• Coordenar, motivar e orientar a equipe de produção, promovendo o desenvolvimento, avaliações de desempenho, capacitação do sucessor e suporte a contratações, desligamentos e movimentações.


• Acompanhar a execução dos trabalhos no turno, orientar o balanceamento da equipe, a regulagem de máquinas/equipamentos de processamento e envase asséptico e garantir o alinhamento com as prioridades operacionais.


• Garantir a aplicação rigorosa do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA), Boas Práticas de Fabricação (BPF), procedimentos de CIP Cleaning in Place específicos para linhas UHT e políticas de Segurança do Trabalho e Gestão Ambiental, reportando desvios imediatamente.


• Coordenar a interface com as áreas de Manutenção, Qualidade e Logística para otimização dos processos.


• Identificar, propor e implementar melhorias contínuas no processo UHT visando ganho de produtividade, organização do ambiente de trabalho e garantia de esterilidade e padronização da qualidade do produto final.

Requisitos obrigatórios:

• Formação superior completa em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção ou áreas correlatas.


• Experiência de 4 a 6 anos de atuação consolidada em cargos de coordenação na área de Produção, com vivência prática no ramo alimentício e domínio comprovado no segmento de laticínios UHT.


• Domínio dos métodos, esterilizadores, envasadoras assépticas, sistemas CIP, ferramentas, matérias-primas e processos produtivos de leites e derivados UHT.


• Sólidos conhecimentos em Ferramentas da Qualidade, procedimentos sanitários assépticos e noções do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA/BPF/APPCC/HACCP).


• Domínio em análise de indicadores de desempenho , Logística Interna, Legislação Trabalhista e Ferramentas Google (nível intermediário).


• Experiência sólida em gestão de produção no segmento de laticínios ou bebidas, com foco específico em tecnologia UHT.

Requisitos desejáveis(diferencial):

• Pós-graduação ou MBA em Gestão Industrial ou áreas afins.


• Conhecimento em sistemas ERP (SAP ou similar).


• Certificações em normas de segurança alimentar (FSSC 22000, HACCP).

Benefícios:

• Assistência Médica pela Unimed, disponível após 4 meses, ao colaborador;


• PPR - Plano de Participação nos resultados;


• Seguro de vida (opcional);


• Alimentação no local;


• Vale Alimentação;

Jornada de trabalho e carga horária:

• Disponibilidade de horário

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

0

Cargo:

Coordenador de Produção

Empresa:

Laticínios Tirol

Actua com construção civil, construções de galpão industriais e comerciais, casas de alto padrão, construções de praças, dentre outras atuações.

Ramo:

Construção Civil / Engenharia Civil