Coordenador de Produção

Doce Aquarella; São Paulo; Presencial; BRL 80 000 - 120 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Doce Aquarella procura um Coordenador de Produção para liderar a operação nos três turnos, assegurando o cumprimento do plano, a eficiência, a qualidade e a segurança dos alimentos.

Você gerenciará 3 Supervisores de Produção, acompanhará KPIs, cronos de produção e melhoria de processos, atuando em parceria com as áreas de Qualidade, PCP e Manutenção para eliminar perdas e otimizar o fluxo.

Foco em melhoria contínua, desenvolvimento de equipes e alcance de metas de produção.

Qualificações

• Experiência anterior em Coordenação de Produção, preferencialmente no segmento de Alimentos
• Gestão de equipes e liderança de supervisores
• Vivência em operações com múltiplos turnos
• Conhecimento em PCP, planejamento e sequenciamento de produção
• Experiência com indicadores de produção, análise de perdas, produtividade e custos
• Conhecimento em cronoanálise, capacidade produtiva, identificação de gargalos e melhoria de processos
• Conhecimento em boas práticas de fabricação e normas de segurança dos alimentos
• Perfil analítico, organizado, proativo e com capacidade de tomada de decisão
• Boa comunicação e habilidade para gestão e desenvolvimento de equipes

Conhecimentos

Gestão de equipes

Liderança de Supervisores

Operações Multturnos

Tomada de decisão

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um Coordenador de Produção para atuar na área de Alimentos, sendo responsável pela gestão da operação nos três turnos, garantindo o cumprimento do plano de produção, eficiência dos processos, qualidade, segurança e produtividade.

Acompanhar e garantir o cumprimento do plano operacional do dia nos três turnos, garantindo o atendimento das metas de produção; Gerir os 3 Supervisores de Produção, acompanhando metas, rotina operacional, desempenho, avaliações e planos de desenvolvimento individual (PDI); Definir e arbitrar prioridades entre áreas e turnos, garantindo o melhor fluxo da operação; Atuar como principal ponto de escalonamento operacional na ausência da Gerência; Atuar em conjunto com o PCP, gerando e sustentando o plano de produção, mix e sequenciamento das atividades por turno; Acompanhar capacidade produtiva, gargalos, fluxo operacional e layout, propondo melhorias para ganho de produtividade e eficiência; Realizar e acompanhar cronoanálises, identificando oportunidades de melhoria nos processos e utilização dos recursos; Garantir a confiabilidade dos apontamentos de produção e acompanhar os principais indicadores da operação; Elaborar e acompanhar painéis de indicadores, analisando produtividade, perdas, eficiência e custos por produto; Acompanhar e atuar sobre perdas e desvios de produção, propondo planos de ação;Garantir a padronização das operações, incluindo sequência-padrão, passagem de turno e instruções de trabalho; Promover a melhoria contínua dos processos produtivos, buscando maior produtividade, redução de perdas e estabilidade operacional; Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança dos alimentos, boas práticas de fabricação e demais normas aplicáveis à operação; Trabalhar de forma integrada com as áreas de Qualidade, PCP, Manutenção, P&D, Estoque e demais áreas envolvidas na operação.

Requisitos

• Experiência anterior em Coordenação de Produção, preferencialmente no segmento de Alimentos
• Experiência com gestão de equipes e liderança de supervisores
• Vivência em operações com múltiplos turnos
• Conhecimento em PCP, planejamento e sequenciamento de produção
• Experiência com indicadores de produção, análise de perdas, produtividade e custos
• Conhecimento em cronoanálise, capacidade produtiva, identificação de gargalos e melhoria de processos
• Conhecimento em boas práticas de fabricação e normas de segurança dos alimentos
• Perfil analítico, organizado, proativo e com capacidade de tomada de decisão
• Boa comunicação e habilidade para gestão e desenvolvimento de equipes