Coordenador de Alimentos e Bebidas

Empresa com nome confidencial; Belo Horizonte; On-site; BRL 45,000 - 89,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte/vale combustível

TotalPass

Assistência médica 100% custeada peloa

Convênio odontológico opcional

Cartão farmácia

Convênio SESC

Bolsas de estudo SENAC

Desconto de 30% em unidades

Job summary

Empresa com nome confidencial, localizada em Belo Horizonte, busca profissional para coordenar operações de Alimentos e Bebidas, visando qualidade, eficiência e experiência excepcional do cliente.

Atuar com supervisão de equipes, controle de custos, estoque e indicadores operacionais, assegurando padrões de higiene e atendimento. Horário de 7h às 16h, sábados até 11h, escala 6x1.

Qualifications

• Experiência com operações de Alimentos e Bebidas.
• Gestão ou acompanhamento de equipes.
• Conhecimento em controle de custos, estoque e indicadores operacionais.
• Boa comunicação e habilidade de relacionamento interpessoal.

Responsibilities

• Acompanhar as operações de Alimentos e Bebidas, garantindo o bom funcionamento diário.
• Monitorar a qualidade dos produtos, serviços e padrões de atendimento.
• Acompanhar custos operacionais e oportunidades de redução de desperdícios.
• Orientar e acompanhar a execução das atividades das equipes.
• Monitorar indicadores de desempenho, vendas e produtividade.
• Controlar estoques, insumos e necessidades de compras.
• Apoiar negociações com fornecedores, cotações e comparativos de preços.
• Acompanhar padrões de preparo, apresentação dos alimentos, higiene e segurança alimentar.
• Apoiar as áreas de eventos e vendas nas demandas operacionais.
• Elaborar e atualizar controles, planilhas e relatórios gerenciais.
• Acompanhar feedbacks de clientes e equipes, contribuindo para melhorias nos processos.

Skills

Operações de Alimentos e Bebidas

Gestão de equipes

Controle de custos

Comunicação interpessoal

Job description

Estamos em busca de um(a) profissional para atuar na coordenação das operações de Alimentos e Bebidas, contribuindo para a qualidade dos serviços, eficiência operacional e excelência na experiência dos clientes.

Local de trabalho: Centro-sul - em Belo Horizonte

Escala: 6x1 (Até a escala 5x2 ser estabelecida)

Horário: Segunda a sexta, das 7h às 16h, e sábado, das 7h às 11h.

Remuneração: Salário fixo + benefícios.

Principais responsabilidades

• Acompanhar as operações de Alimentos e Bebidas, garantindo o bom funcionamento das atividades diárias;
• Monitorar a qualidade dos produtos, serviços e padrões de atendimento;
• Acompanhar custos operacionais e identificar oportunidades de redução de desperdícios;
• Orientar e acompanhar a execução das atividades das equipes;
• Monitorar indicadores de desempenho, vendas e produtividade;
• Controlar estoques, insumos e necessidades de compras;
• Apoiar negociações com fornecedores, cotações e comparativos de preços;
• Acompanhar padrões de preparo, apresentação dos alimentos, higiene e segurança alimentar;
• Apoiar as áreas de eventos e vendas nas demandas operacionais;
• Elaborar e atualizar controles, planilhas e relatórios gerenciais;
• Acompanhar feedbacks de clientes e equipes, contribuindo para melhorias nos processos.

Requisitos

• Experiência com operações de Alimentos e Bebidas;
• Vivência com gestão ou acompanhamento de equipes;
• Conhecimento em controle de custos, estoque e indicadores operacionais;
• Organização, proatividade e boa capacidade analítica;
• Boa comunicação e habilidade de relacionamento interpessoal;
• Perfil dinâmico, com foco em qualidade e excelência no atendimento.

Benefícios

• Vale-transporte ou vale-combustível;
• TotalPass;
• Assistência médica 100% custeada pela empresa para o titular;
• Convênio odontológico opcional;
• Cartão farmácia;
• Convênio SESC;
• Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto;
• Desconto de 30% em nossas unidades.