Coordenador(a) de Qualidade/Processos

Empresa Confidencial; Americana; Presencial; BRL 90.000 - 130.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca profissional para atuar como referência na preparação, coordenação e acompanhamento de auditorias internas e externas, com foco máximo em fiscalizações. Será responsável por gerenciar toda a documentação legal e técnica exigida pela CETESB e outros órgãos ambientais e sanitários, bem como o programa de Análises Oficiais para a Inspeção Federal.

O candidato também ficará encarregado do Controle de Qualidade do Produto, do registro de temperaturas da produção de carnes e

Formación

• Experiência em auditing e conformidade regulatória.
• Conhecimento de Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Capacidade de liderar equipes e gerenciar documentação técnica.

Responsabilidades

• Atuar como ponto focal na preparação, coordenação e acompanhamento de auditorias internas e externas com foco em fiscalizações.
• Gerenciar toda a documentação legal e técnica exigida por CETESB e demais órgãos ambientais e sanitários.
• Gerenciar o programa de Análises Oficiais exigidas pela Inspeção Federal.
• Controlar qualidade do produto e verificar conformidade de insumos na linha de recebimento.
• Monitorar e registrar a temperatura das carnes em todas as etapas (recebimento, produção e armazenagem).
• Garantir a verificação das formulações dos produtos conforme receitas/padrões regulamentados.
• Elaborar, revisar e manter o Sistema de Gestão da Qualidade (manuais, ITs, POPs/BPF).
• Gerenciar calibração de equipamentos e instrumentos de medição.
• Realizar análises de qualidade e registrar mapas estatísticos para identificar desvios.

Conocimientos

Auditoria interna

Auditoria externa

Gestão da qualidade

Controle de qualidade

Higiene e BPF

Descripción del empleo

• Ser o ponto focal da empresa na preparação, coordenação e acompanhamento de auditorias internas e externas, com ênfase máxima nas fiscalizações;
• Gerenciar toda a documentação legal e técnica (licenças, relatórios) exigida pela CETESB e demais órgãos ambientais e sanitários.
• Gerenciar o programa de Análises Oficiais exigidas pela Inspeção Federal.
• Controle de Qualidade do Produto: Garantir a aplicação rigorosa do controle de qualidade, verificando a conformidade de insumos na linha de recebimento (fiscal de linha).
• Monitorar e registrar a temperatura das carnes em todas as etapas (recebimento, produção e armazenagem).
• Garantir a correta verificação das formulações dos produtos, assegurando a aderência às receitas e padrões regulamentados.
• Gestão de Processos e Documentação: Elaborar, revisar e manter o Sistema de Gestão da Qualidade, incluindo manuais, Instruções de Trabalho (ITs) e Procedimentos Operacionais Padrão (POPs/BPF).
• Gerenciar o programa de calibração de equipamentos e instrumentos de medição.
• Realizar e registrar análises internas de qualidade, lançando mapas estatísticos para identificar e solucionar desvios e não-conformidades.
• Gestão de Pessoas e Higiene: Gerir a equipe de Higienização, coordenando as rotinas de limpeza e manutenção das áreas produtivas e das câmaras frias.
• Fiscalizar o ambiente de trabalho e a conformidade dos funcionários com o uso correto de EPIs, uniformes e Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Acompanhar o programa de Controle de Pragas do CD.
• Relacionamento com Fornecedores: Conduzir o processo de homologação de novos fornecedores e monitorar a performance dos atuais com base em critérios de qualidade e conformidade.