Coordenador(a) de Qualidade - Indústria de Alimentos

Guide RH; Colombo; Presencial; BRL 100 000 - 167 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Guide RH procura Coordenador(a) de Qualidade para liderar atividades de Qualidade e Segurança dos Alimentos, assegurando conformidade legal e melhoria contínua.

O(a) profissional atuará na revisão de sistemas, condução de auditorias e desenvolvimento de equipes, com foco em rastreabilidade, testes e conformidade com padrões dos clientes.

Qualificações

• Experiência em coordenação ou liderança na área de Qualidade em indústria de alimentos.
• Conhecimento em HACCP, BPF, PPR e rastreabilidade.
• Experiência com auditorias de documentação e fornecedores.
• Conhecimento de normas legais e requisitos de clientes da indústria alimentícia.

Responsabilidades

• Coordenar atividades de Qualidade e Segurança dos Alimentos visando conformidade e melhoria contínua.
• Supervisionar assistentes e analistas de qualidade e monitorar KPIs da área.
• Revisar e manter o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos.
• Conduzir auditorias de documentação, Boas Práticas de Fabricação e fornecedores.
• Gerir programa de treinamento da equipe e processos de rastreabilidade.

Conhecimentos

Liderança

Qualidade e Segurança dos Alimentos

Análise de KPIs

Gestão de equipes

Tomada de decisão

Visão estratégica

Comunicação

Ferramentas

Sistemas de gestão da qualidade

Rastreamento de qualidade

Descrição da oferta de emprego

Job description

Empresa de médio/grande porte do segmento industrial, busca um(a) Coordenador(a) de Qualidade para liderar as atividades de Qualidade e Segurança dos Alimentos, assegurando a conformidade dos processos, o atendimento às exigências legais e a melhoria contínua do sistema de gestão.

Buscamos um profissional com visão estratégica, capacidade de liderança e sólida experiência em Segurança dos Alimentos, sistemas de gestão e processos de qualidade, que queira contribuir diretamente para a excelência operacional e a satisfação de clientes e consumidores.

Main responsibilities

• Coordenar as atividades de Qualidade e Segurança dos Alimentos, garantindo o cumprimento das normas, legislações e procedimentos internos;
• Coordenar e monitorar as atividades realizadas pelos assistentes e analistas de qualidade;
• Revisar, atualizar e manter o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, alinhado às políticas dos clientes e às exigências das normas certificadas;
• Implementar, revisar, atualizar e controlar o sistema de documentação dos processos de Produção, Qualidade, P&D e áreas administrativas;
• Prestar suporte regulatório na homologação de laboratórios para análises externas de microbiologia e físico-química;
• Acompanhar testes de linha e verificar dossiês de controles de processo;
• Validar especificações de testes e de novos produtos;
• Acompanhar e tratar reclamações de clientes e consumidores;
• Atualizar matrizes e indicadores de desempenho (KPIs) da área;
• Responsabilizar-se pelo programa de treinamento e capacitação exigido pelo Sistema de Gestão de Segurança dos Alimentos;
• Conduzir auditorias de documentação, do Sistema de Segurança dos Alimentos (SSA), Boas Práticas de Fabricação (BPF) e fornecedores;
• Coordenar e acompanhar exercícios de rastreabilidade;
• Coordenar o reporte e a investigação de incidentes de Qualidade e Segurança dos Alimentos;
• Atualizar e validar o HACCP, coordenando o respectivo time;
• Atuar como membro da equipe de Segurança dos Alimentos, Crises e Food Defense;
• Administrar e organizar os trabalhos da equipe de Segurança dos Alimentos, assegurando treinamentos e competências pertinentes;
• Trabalhar na atualização e adequação dos Programas de Pré-Requisitos (PPR);
• Conduzir a análise de perigos, assegurando que sejam documentadas, mantidas e atualizadas;
• Estabelecer, manter e atualizar fluxogramas de produtos, categorias de produtos e processos abrangidos pelo sistema de gestão;
• Realizar a verificação in loco da precisão dos fluxogramas, promovendo as atualizações necessárias;
• Validar se as medidas de controle selecionadas são capazes de alcançar o controle pretendido dos perigos significativos à segurança dos alimentos;
• Assegurar que o sistema de gestão de segurança dos alimentos permaneça atualizado;
• Gerir fornecedores de serviços analíticos para matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados;
• Revisar resultados analíticos de acordo com os requisitos aplicáveis a cada tipo de produto e às exigências dos clientes.

Requirements and skills

• Experiência em coordenação ou liderança na área de Qualidade, preferencialmente em indústria de alimentos;
• Vivência com Qualidade e Segurança dos Alimentos;
• Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade e segurança dos alimentos;
• Experiência com HACCP, BPF, PPR, rastreabilidade e Food Defense;
• Vivência com auditorias de documentação, processos, segurança dos alimentos e fornecedores;
• Conhecimento de normas, legislações e requisitos de clientes aplicáveis à indústria de alimentos;
• Experiência com gestão de equipes e acompanhamento de indicadores de qualidade;
• Capacidade de análise, organização, liderança e tomada de decisão;
• Perfil proativo, estratégico e orientado à melhoria contínua.

Additional information

Local: Colombo/PR Modelo de contratação: CLT Jornada: Horário comercial, de segunda a sexta-feira Remuneração: A combinar, conforme pretensão salarial e aderência ao perfil.

Se você possui experiência em Qualidade e Segurança dos Alimentos e busca uma oportunidade de liderança em um ambiente industrial,