Selecione a frequência (em dias) de recebimento de alertas:
Coordenador (a) de Produção - Moinho Santa Luzia (MG)
Localização: Santa Luzia, MG, BR, 33045-170
Cidade : Santa Luzia Estado : Minas Gerais (BR-MG) País : Brasil (BR) Número da Vaga : 48364
Missão do Cargo
Responsável por planejar, organizar e realizar a gestão das atividades de moagem de trigo da Unidade, através do cumprimento dos processos, programação e rotinas de trabalho seguindo as normas e procedimentos estabelecidos, visando garantir o cumprimento da programação , atingir os objetivos de custo, qualidade, produtividade e rendimento estabelecidos. Atender e responder as auditorias internas e externas realizadas na unidade. Atender e responder as auditorias internas e externas realizadas na unidade.
Descrição do Cargo
Coordenar as atividades do processo produtivo. Assegurar o cumprimento dos objetivos de moagem de acordo com a programação. Programar a estratégia de moagem nas linhas de produção. Garantir a disponibilidade de máquinas e equipamentos. Promover melhorias nas rotinas de trabalho e processos produtivos. Garantir a realização do controle tecnológico do processo produtivo. Buscar, analisar e conduzir projetos estruturais para melhoria. Realizar a gestão do orçamento e os custos.
Atividades e Responsabilidades
- Coordenar as atividades do processo produtivo, acompanhando e controlando o cumprimento das normas e procedimentos vigentes, a fim de garantir a qualidade e as especificações técnicas de moagem ao menor custo possível e com maior aproveitamento das máquinas e equipamentos disponíveis.
- Assegurar o cumprimento dos objetivos de moagem de acordo com o planejamento, prazos, volume, qualidade e custo, coordenando os processos produtivos e os recursos disponibilizados.
- Programar a estratégia de moagem nas linhas de produção de acordo com o volume programado.
- Garantir a disponibilidade de máquinas e equipamentos, mediante sinalização à área responsável para as devidas manutenções, sejam estas corretivas, preditivas ou preventivas.
- Garantir o atingimento de resultado do plano de metas, analisando indicadores, propondo ações de melhorias, visando sustentar o programa estabelecido em busca de melhoria continua.
- Promover melhorias nas rotinas de trabalho e processos produtivos, analisando os processos internos, comparando com empresas do mesmo segmento, criando, desenvolvendo e avaliando instruções, opções e novas tecnologias, visando a otimização e desempenho da equipe.
- Garantir a realização do controle tecnológico do processo produtivo, no que se refere a análise da umidade ponderada, extração, cor, pekar, peso de mil grãos, tamanho, dureza, excedente, etc.
- Contribuir e assegurar o cumprimento das práticas do BMOS na unidade, visando a excelência operacional e consequente ganho de competitividade no mercado.
- Atender e responder as auditorias internas e externas realizadas na unidade .
- Planejar, distribuir, capacitar, orientar, acompanhar e se necessário redirecionar as demandas de trabalho dos funcionários da equipe, de acordo as necessidades técnicas e operacionais da área, buscando atingir os objetivos e metas pré-estabelecidas.
- Elaborar análises de investimento, bem como fazer a gestão dos gastos com CAPEX da unidade.
- Buscar, analisar e conduzir projetos estruturais para melhoria da produtividade e rendimento da moagem.
- Manter frequente e assertiva comunicação com os Supervisores, informando os problemas, pendências e irregularidades ocorridas no processo produtivo.
- Participar das reuniões de Confiabilidade, Manutenção, Gente, Planejamento, Produtividade, Qualidade, Resultados, Segurança, Tratamento de Anomalias, entre outras, visando contribuir com a análise das demandas discutidas nelas e elaboração de plano de ação para correção dos desvios.
- Autorizar ordens de serviços perigosos, PTP, certificando-se sobre a correta solicitação, atendimento às normas de segurança no campo, exigindo ações corretivas para a liberação do serviço, objetivando a atividade com a segurança necessária e atender aos padrões de segurança da empresa.
- Reportar ao superior imediato as não conformidades no processo produtivo e apoia-lo na elaboração e execução de ações para correção, melhorias e não reincidências.
- Garantir a análises e o cumprimento do orçamento das áreas, através do planejamento de gastos, controlando custos, identificando desvios e recomendando ações corretivas, a fim de suprir as necessidades da área e manter‑se alinhado com o planejado.
- Garantir que todos os colaboradores saibam sua responsabilidade e cumpram com os requisitos de qualidade e segurança dos alimentos, promovendo e incentivando a participação em treinamentos de qualidade e relatando problemas.
- Garantir e apoiar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação, Transporte e Armazenagem, 5’s, procedimentos operacionais e do sistema de gestão, disseminar a cultura e a política de qualidade e segurança dos alimentos, verificar os monitoramentos com impacto em qualidade e segurança dos alimentos e assegurar a tomada de ação imediata e corretiva para os desvios observados
- Participar, caso o colaborador seja integrante da Equipe de Segurança de Alimentos (ESA), ativamente das reuniões, revisão do estudo HACCP, treinamentos, bem como outras responsabilidades definidas e cumprir e incentivar aos demais colaboradores todas as práticas de Segurança de Alimentos