Confeiteiro

LUANDRE SERVICOS TEMPORARIOS LTDA. (C-I); Osasco; On-site; BRL 20,000 - 36,000; Full time

Job summary

LUANDRE SERVICOS TEMPORARIOS LTDA. (C-I) assessora uma empresa de refeições coletivas em Osasco, buscando confeiteiro com experiência para produzir massas, recheios, coberturas e doces em grande volume para abastecer o restaurante.

O candidato deve ter ensino fundamental completo, vivência na função e atuação em cozinhas industriais, hotéis ou restaurantes de grande porte, com disponibilidade para escala 5x2.

Qualifications

• Vivência prévia na função de confeiteiro.
• Atuado em cozinhas industriais, hotéis ou restaurantes de grande porte é valorizado.
• Conhecimento no preparo de massas, recheios, coberturas, doces tradicionais, pães e tortas.
• Disponibilidade para escala 5X2.

Responsibilities

• Produzir massas, recheios, coberturas, doces, pães, tortas em grande volume para abastecer o restaurante.
• Seguir fielmente fichas técnicas e padrões de produção, pesando e separando ingredientes com precisão.
• Aplicar técnicas de decoração para apresentação atraente no balcão de atendimento.

Skills

Confeiteiro

Education

Ensino Fundamental Completo

Job description

Estamos assessorando empresa de refeições coletivas :

• Confecção de sobremesas: Produzir massas, recheios, coberturas, doces, pães, bolos e tortas em grande volume para o abastecimento do restaurante.
• Seguimento de receitas: Compreender e seguir à risca as fichas técnicas e padrões de produção estabelecidos pela empresa, realizando a pesagem e separação exata dos ingredientes.
• Decoração e acabamento: Aplicar técnicas de decoração em bolos e doces para garantir uma apresentação visual atraente no balcão de atendimento.

Perfil esperado / requisitosEnsino Fundamental Completo

• Vivência prévia na função de Confeiteiro.
• Ter atuado em cozinhas industriais, hotéis, hospitais ou restaurantes de grande porte é muito valorizado devido à rotina de alta demanda.
• Conhecimento no preparo de massas, recheios, coberturas, doces tradicionais, pães e tortas.
• Disponibilidade para escala 5X2