Confeiteiro

Luandre; Cajamar; On-site; BRL 20,000 - 33,000; Full time

Job summary

A Luandre vaga Confeiteiro em Cajamar, SP, para atuação em empresa de refeições coletivas. Você irá confeitar massas, recheios, coberturas, doces, pães, bolos e tortas em grande volume, sempre seguindo fichas técnicas e padrões de produção para abastecimento do restaurante.

Requisitos: ensino fundamental completo, vivência na função de confeiteiro; experiência em cozinhas industriais, hotéis ou restaurantes de grande porte é valorizada; disponibilidade para escala 5x2.

Qualifications

• Ensino Fundamental Completo
• Vivência prévia na função de confeiteiro
• Experiência em cozinhas industriais, hotéis ou restaurantes de grande porte é valorizada
• Conhecimento no preparo de massas, recheios, coberturas, doces, pães e tortas
• Disponibilidade para escala 5x2
• Local de trabalho Cajamar, SP

Responsibilities

• Produzir massas, recheios, coberturas, doces, pães, bolos e tortas em grande volume, seguindo fichas técnicas e padrões de produção.
• Seguir fichas técnicas e padrões de produção, pesando e separando ingredientes com precisão.
• Aplicar técnicas de decoração para apresentação de bolos e doces no balcão de atendimento.

Skills

Confeiteiro

Education

Ensino Fundamental Completo

Job description

Estamos assessorando empresa de refeições coletivas :

• Confecção de sobremesas: Produzir massas, recheios, coberturas, doces, pães, bolos e tortas em grande volume para o abastecimento do restaurante.
• Seguimento de receitas: Compreender e seguir à risca as fichas técnicas e padrões de produção estabelecidos pela empresa, realizando a pesagem e separação exata dos ingredientes.
• Decoração e acabamento: Aplicar técnicas de decoração em bolos e doces para garantir uma apresentação visual atraente no balcão de atendimento.

Perfil esperado / requisitos

Ensino Fundamental Completo

Vivência prévia na função de Confeiteiro.

Ter atuado em cozinhas industriais, hotéis, hospitais ou restaurantes de grande porte é muito valorizado devido à rotina de alta demanda.

Conhecimento no preparo de massas, recheios, coberturas, doces tradicionais, pães e tortas.

Disponibilidade para escala 5X2

• Local de trabalho: Cajamar, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo - CLT
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria

VALORIZADO

Tempo de experiência: Só estágios

HABILIDADES

• Operações de confeitaria