Chefe de Fila | Cruz - CE

GAV Hotéis e Resorts; Região Geográfica Imediata de Canindé; Sur place; BRL 23 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Refeitório próprio

Desconto em resorts para férias

Résumé du poste

GAV Resorts procura Chefe de Fila para compor a equipe de hospitalidade. O profissional será responsável pela organização da praça, orientação da equipe, recepção de hóspedes e acompanhamento do serviço para garantir a qualidade na experiência.

É desejável experiência prévia em restaurantes, domínio de técnicas de serviço, higiene e conhecimento de pedidos. Disponibilidade para turnos, incluindo noites e feriados, é essencial.

Qualifications

• Experiência comprovada como garçom em restaurante/serviços de alimentação.
• Conhecimento de técnicas de serviço, montagem de mesas e atendimento ao público.
• Boas práticas de higiene, manipulação de alimentos e higiene pessoal.
• Habilidade com sistemas de pedidos e comandas.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Responsabilités

• Organizar a praça sob sua responsabilidade, conferindo montagem das mesas, limpeza e disponibilidade de utensílios e materiais.
• Orientar garçons e cozinhas na distribuição de tarefas e preparação para o serviço.
• Recepcionar e acomodar hóspedes na sua praça conforme orientação do maître.
• Acompanhar atendimento das mesas, assegurando a sequência de serviço e atenção às necessidades dos hóspedes.
• Apoiar a apresentação do cardápio, registrar pedidos e servir alimentos e bebidas.
• Comunicar alergias e restrições à cozinha e aos responsáveis, seguindo procedimentos internos.

Connaissances

Experiência garçom

Rotinas de atendimento

Técnicas de serviço

Montagem de mesas

Boas práticas de higiene

Sistemas de pedidos

Formation

Ensino médio completo

Outils

Sistemas de pedidos

Description du poste

Job type: Full-time employee Full-time employee

Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação.

Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada.

Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento.

Estamos em busca de um(a) Chefe de Fila para compor nossa equipe.

• Organizar a praça sob sua responsabilidade, conferindo a montagem das mesas, a limpeza e a disponibilidade de utensílios e materiais.
• Orientar garçons e cumins na distribuição das tarefas e na preparação para o serviço.
• Recepcionar e acomodar hóspedes em sua praça, conforme o direcionamento do maître.
• Acompanhar o atendimento das mesas, assegurando a sequência do serviço e a atenção às necessidades dos hóspedes.
• Apoiar a apresentação do cardápio, o registro dos pedidos e o serviço de alimentos e bebidas.
• Conhecer os pratos, as bebidas e as indisponibilidades do dia, transmitindo informações corretas à equipe e aos hóspedes.
• Conferir pedidos antes do serviço, observando a mesa de destino, os acompanhamentos e as solicitações especiais.
• Comunicar alergias e restrições alimentares à cozinha e aos responsáveis, seguindo os procedimentos internos.
• Acompanhar os tempos de atendimento e articular com cozinha e bar a entrega dos pedidos.
• Orientar a retirada de utensílios, a limpeza e a remontagem das mesas durante a operação.
• Apoiar a oferta de produtos e serviços adicionais, respeitando as preferências dos hóspedes e a política comercial.
• Acompanhar a satisfação dos hóspedes e encaminhar reclamações ao maître ou à liderança quando necessário.
• Apoiar a conferência de comandas e contas, comunicando divergências aos responsáveis.
• Zelar pela conservação de louças, talheres, taças, enxoval de mesa e equipamentos utilizados.
• Apoiar o treinamento de novos colaboradores nas rotinas e nos padrões de serviço.
• Cumprir e acompanhar os procedimentos de higiene, apresentação pessoal e organização da equipe em sua praça.
• Comunicar ocorrências e pendências ao maître, contribuindo para a continuidade do atendimento.
• Ensino médio completo.
• Experiência como garçom e domínio das rotinas de atendimento em restaurante.
• Conhecimentos de técnicas de serviço, montagem de mesas e atendimento ao público.
• Conhecimentos básicos de alimentos, bebidas e boas práticas de higiene.
• Habilidade com sistemas de pedidos e comandas.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo turnos noturnos, finais de semana e feriados.
• Refeitório Próprio
• Desconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas
• Step 2: Pré-Seleção 2 Pré-Seleção

Imagine fazer dos seus sonhos uma realidade!

Fique de olho e acompanhe de perto tudo da GAV!