Chefe de Cozinha | Itaúna | MG

Exal---Excel; Itaúna; On-site; BRL 60,000 - 100,000; Full time

Job summary

A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities busca um Chefe de Cozinha para liderar a equipe, planejar pratos e garantir padrões de qualidade e higiene.

O profissional será responsável pela organização da cozinha, controle de custos e desperdícios, além de padronização e melhoria continua, distribuindo refeições e conduzindo atividades diárias com foco em eficiência.

Qualifications

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha.
• Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados.
• Capacidade de gerenciar equipes e orçamentos.
• Habilidade em solucionar problemas e gerenciar conflitos.

Responsibilities

• Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha.
• Planejar e supervisionar a preparação de pratos.
• Acompanhar os padrões de qualidade e higiene.
• Planejamento e organização da cozinha.
• Controle de custo e desperdícios.
• Padronização e melhoria continua.
• Distribuição das refeições.

Skills

Experiência como Chefe de Cozinha

Gestão de equipes

Gestão de orçamentos

Resolução de problemas

Education

Ensino Médio

Job description

A Exal - Excelência em Alimentação e Facilities busca Chefe de Cozinha para se juntar à nossa time!Principais atividades:Gerenciar e coordenar as atividades da equipe de cozinha;Planejar e supervisionar a preparação de pratos;Acompanhar os padrões de qualidade e higiene;Planejamento e organização da cozinha;Controle de custo e desperdícios;Padronização e melhoria continua;Distribuição das refeições;Entre outras atividades.Requisitos:Experiência comprovada como Chefe de Cozinha;Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados;Capacidade de gerenciar equipes e orçamentos;Habilidade em solucionar problemas e gerenciar conflitos.Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)