Chefe de Cozinha I - Segmento de Bares e Restaurantes (Natal/RN)

Jobroller

Brasil

Remoto

BRL 44.640 - 66.960

Tempo pieno

14 giorni+

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Descrizione del lavoro

A Confidencial, localizada em Natal/RN, está à procura de um Chefe de Cozinha para gerenciar a equipe da cozinha e garantir um ambiente de trabalho saudável e motivador.

Este profissional será responsável por treinar novos funcionários, orientar na preparação de pratos, estruturar o cardápio e propor novos itens. O candidato ideal deve ter experiência na padronização de receitas, controle de insumos e desperdícios.

Mansioni

Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador.
Realizar o treinamento de novos funcionários.
Orientar a equipe na preparação dos pratos e itens do cardápio.
Estruturar cardápio e propor novos pratos.
Organizar e acompanhar as rotinas de cozinha.
Atuar na padronização de receitas e processos da cozinha.
Verificar as necessidades de insumos e solicitar a compra.
Realizar o controle de desperdícios.

Descrizione del lavoro

Tempo Integral Chefe de Cozinha I – Segmento de Bares e Restaurantes (Natal/RN)

Responsabilidades

Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador
Realizar o treinamento de novos funcionários
Orientar a equipe na preparação dos pratos e itens do cardápio
Estruturar cardápio e propor novos pratos
Organizar e acompanhar as rotinas de cozinha
Atuar na padronização de receitas e processos da cozinha
Verificar as necessidades de insumos e solicitar a compra quando necessário, orientando sobre a qualidade e especificações do produto solicitado
Realizar o controle de desperdícios
Realizar outras atividades relacionadas ao cargo