Chef de Cozinha - São Paulo e Interior

2236 Unilever Brasil Ltda.; Brasil; Remote; BRL 120,000 - 160,000; Full time

Job summary

Unilever PLC em São Paulo está buscando um Chef de Cozinha para atuar com clientes de pequeno e médio porte. Você desenvolverá receitas, fichas técnicas e sugestões de menu, considerando custo, CMV e facilidade de aplicação na operação.

O papel envolve visitas a clientes no interior e na capital, demonstrações, treinamentos e suporte técnico, além de trabalhar em parceria com Vendas, Marketing e Trade para ampliar a cesta de SKUs e o giro de cada carteira.

Qualifications

• Superior em Gastronomia (Engenharia de Alimentos ou Nutrição com pós em Gastronomia).
• Experiência em operação de cozinha (restaurante, catering, eventos).
• Paixão por cozinhar com experiência prática como chef.

Responsibilities

• Atender e desenvolver gastronomicamente uma carteira de clientes de pequeno e médio porte em São Paulo.
• Realizar visitas frequentes aos clientes, identificando oportunidades de utilização dos produtos.
• Apoiar clientes e distribuidores por meio de demonstrações, treinamentos e orientações técnicas.
• Desenvolver, testar e executar receitas, fichas técnicas e sugestões de menu, considerando custo, CMV e facilidade de aplicação na operação.
• Realizar testes práticos em cozinhas e estruturas produtivas, garantindo a correta aplicação e performance dos produtos.
• Apoiar o time comercial na prospecção, ativação e desenvolvimento de novos clientes.
• Acompanhar o desenvolvimento da carteira e identificar oportunidades de aumento de giro, volume e variedade de produtos utilizados pelos clientes.
• Participar de eventos, feiras, demonstrações e ativações gastronômicas, fortalecendo o relacionamento com clientes e parceiros.
• Apoiar treinamentos para equipes comerciais, distribuidores e clientes operadores.

Skills

Cozinha profissional

Operação de cozinha

Visão de negócios

Análise de dados

CNH B

Education

Superior em Gastronomia (Engenharia de Alimentos ou Nutrição com pós em Gastronomia)

Job description

Junte-se a nós como Chef de Cozinha - São Paulo e interior

PROPÓSITO DA VAGA

Esta função existe para conectar tendências, inovação e técnica para criar soluções que impulsionam o food service. Você fará parte de uma equipe que acredita em realizar um trabalho que importa - para as pessoas e para o planeta. Porque aqui, não contratamos apenas para vagas. Convidamos você a fazer parte de algo maior.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Atender e desenvolver gastronomicamente uma carteira de clientes de pequeno e médio porte em São Paulo, com foco em contas de alto giro, expansão de mix, aumento de volume e aplicação do portfólio.
• Realizar visitas frequentes aos clientes, identificando oportunidades de utilização dos produtos e apoiando o desenvolvimento das operações.
• Apoiar clientes e distribuidores por meio de demonstrações, treinamentos e orientações técnicas sobre o portfólio.
• Desenvolver, testar e executar receitas, fichas técnicas e sugestões de menu, considerando custo, rendimento, CMV e facilidade de aplicação na operação.
• Realizar testes práticos em cozinhas e estruturas produtivas, garantindo a correta aplicação e performance dos produtos.
• Apoiar o time comercial na prospecção, ativação e desenvolvimento de novos clientes, contribuindo para aumento de cesta, introdução de SKUs e recorrência de compra.
• Acompanhar o desenvolvimento da carteira e identificar oportunidades de aumento de giro, volume e variedade de produtos utilizados pelos clientes.
• Participar de eventos, feiras, demonstrações e ativações gastronômicas, fortalecendo o relacionamento com clientes e parceiros.
• Apoiar treinamentos para equipes comerciais, distribuidores e clientes operadores.
• Trabalhar em parceria com Vendas, Marketing, Trade e Geração de Demanda, dando suporte técnico às oportunidades comerciais.
• Apoiar a produção de conteúdos técnicos e digitais, como democookings, aulas, lives, materiais de aplicação e treinamentos.
• Organizar rotas de atendimento e acompanhamento dos clientes, garantindo agilidade, frequência de visitas e cobertura da carteira.

EXPERIÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES NECESSÁRIAS

• Superior em Gastronomia (Engenharia de Alimentos ou Nutrição com pós em Gastronomia)
• Experiência em operação de cozinha (restaurante, catering, eventos)
• Forte afinidade e paixão por cozinhar, com experiência prática como chef;
• Visão de negócios e habilidade para identificar e desenvolver oportunidades;
• Capacidade analítica para gestão de carteira de clientes e tomada de decisão baseada em dados;
• CNH B definitiva;
• Disponibilidade para atuar em São Paulo/SP e interior.

EXPERIÊNCIAS E QUALIFICAÇÕES DESEJÁVEIS

• Experiência em consultorias de restaurantes e negócios de alimentação são um diferencial;
• Experiência com atendimento a redes, food service ou produção em escala será um diferencial;

Na Unilever, a inclusão está no centro de tudo o que fazemos. Recebemos candidaturas de todas as origens e estamos comprometidos em criar um ambiente onde todos possam prosperar/ter sucesso. Todos os candidatos receberão consideração justa e respeitosa, e apoiamos ativamente o crescimento e desenvolvimento de cada colaborador.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Modelo de trabalho presencial.

Etapas do processo seletivo

• Análise do currículo
• Vídeo Entrevista - E-mail
• Contato do Talent Partner
• Entrevista gestor

Unilever is an organisation committed to equity, inclusion and diversity to drive our business results and create a better future, every day, for our diverse employees, global consumers, partners, and communities. We believe a diverse workforce allows us to match our growth ambitions and drive inclusion across the business. At Unilever we are interested in every individual bringing their 'Whole Self' to work and this includes you! Thus if you require any support or access requirements, we encourage you to advise us at the time of your application so that we can support you through your recruitment journey. Better Business. Better World. Better You. We've been pioneers, innovators and future-makers for over 120 years. Learn More