Chef de Cozinha

Arena Mini Food; Salto; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de restaurantes em Salto está em busca de um Chef de Cozinha apaixonado e criativo. Este papel fundamental envolve a supervisão das operações diárias da cozinha, garantindo a qualidade e inovação na preparação de pratos. O Chef será responsável por treinar a equipe, criar menus que encantem os clientes e gerenciar o inventário de forma eficiente. Se você tem experiência em liderança em cozinhas profissionais e um amor pela gastronomia, esta é uma oportunidade empolgante para fazer parte de uma equipe dedicada a oferecer experiências gastronômicas excepcionais.

Qualificações

• Experiência em técnicas avançadas de cozinha e controle de qualidade.
• Habilidades em liderar e treinar equipes de cozinha.

Responsabilidades

• Coordenação das atividades diárias na cozinha e controle de qualidade.
• Treinamento da equipe e criação de menus inovadores.

Conhecimentos

Técnicas avançadas de cozinha

Controle de qualidade

Liderança de equipe

Criação de menus

Gerenciamento de inventário

Formação académica

Formação em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

Descrição da Empresa Arena Mini Food é uma empresa de restaurantes localizada em Salto, SP. Estamos empenhados em oferecer experiências gastronômicas excepcionais e ambiente acolhedor para nossos clientes.

Descrição do Cargo Estamos à procura de um Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe em Salto, SP. Este cargo envolve a coordenação e supervisão das atividades diárias na cozinha, incluindo preparação de pratos, controle de qualidade e gestão de inventário. O Chef de Cozinha também será responsável por treinar a equipe, criar menus e garantir a conformidade com os padrões de segurança alimentar. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.

Qualificações

• Preparação e Qualidade de Alimentos: Experiência em técnicas avançadas de cozinha, preparação de pratos e controle de qualidade.
• Gestão e Treinamento de Equipe: Habilidades em liderar e treinar equipes de cozinha para manter altos padrões de desempenho.
• Criação de Menus: Capacidade de criar menus inovadores que atendam às preferências dos clientes e às tendências atuais.
• Gerenciamento de Inventário: Conhecimento em controle de estoque, compras e otimização de recursos.
• Diferenciais incluem formação em Gastronomia, experiência prévia em cargos de liderança em cozinhas profissionais e domínio das normas de segurança alimentar.
• Período Noturno aos Sábados e Diurno aos Domingos.