Barista

Osten Motors; São Paulo; Hybrid; BRL 25,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale transporte

Vale Refeição

Vale Alimentação

Assistência médica

Assistência odontológica

Seguro de vida

Day Off (Aniversário)

Café da manhã

Convênio Farmácia

Desconto em Lifestyle

Parcerias com faculdades

TotalPass

Conexa Saúde

Psicologia Viva

Job summary

A Osten Motors está contratando Barista para atuar em experiência premium de café, com preparo de bebidas, manipulação de insumos e atendimento ao cliente.

São necessárias habilidades em extração de café, regulagem de moinho e conhecimento de fichas técnicas, com foco em qualidade, higiene e apresentação de bebidas. Horário 6x1, atendimento no formato premium da marca.

Responsibilities

• Preparar espresso, cafés filtrados, bebidas quentes e geladas.
• Executar receitas e fichas técnicas conforme os padrões estabelecidos.
• Realizar regulagem básica do moinho conforme orientação do Barista Chef.
• Executar corretamente técnicas de extração e vaporização de leite.
• Manter bancada e equipamentos organizados durante toda a operação.
• Realizar abertura e fechamento da estação de trabalho conforme checklist.
• Preparar e manipular alimentos que vão ao forno.
• Garantir padrão de sabor, temperatura, apresentação e montagem.
• Seguir corretamente as receitas e gramaturas estabelecidas.
• Comunicar imediatamente qualquer desvio de qualidade.
• Manter equipamentos e utensílios em condições adequadas de utilização.
• Apoiar testes e ajustes de receitas.
• Recepcionar e atender clientes com cordialidade.
• Apresentar o cardápio e esclarecer dúvidas sobre produtos.
• Recomendar cafés e bebidas de acordo com o perfil do cliente.
• Manter postura profissional durante toda a jornada.
• Contribuir para uma experiência de atendimento compatível com o posicionamento premium da CREAM Café.
• Manter bancada, máquinas, utensílios e área de atendimento limpos e organizados.
• Cumprir os procedimentos de higiene e segurança alimentar.
• Realizar limpeza preventiva dos equipamentos conforme orientação.
• Organizar corretamente os insumos e materiais de trabalho.
• Apoiar conferência e organização dos insumos.
• Comunicar necessidade de reposição.
• Controlar validade e conservação dos produtos.
• Evitar desperdícios e utilização inadequada de insumos.
• Apoiar inventários e controles operacionais.
• Escala de trabalho: 6x1 - 11h40 às 20h00, com 1h de intervalo; Taxa de serviço: 40%

Job description

Faça parte de um dos maiores grupos de concessionárias premium do Brasil!

Com presença forte em São Paulo, São José dos Campos e Santos, o Grupo Osten representa grandes marcas do mercado automotivo e de motocicletas, como BMW, BMW Motorrad, Jeep, RAM, Land Rover, Triumph e Kawasaki.

Mas a nossa atuação vai além das concessionárias. Somos um grupo completo, com negócios que conectam mobilidade, experiências e inovação: Osten GO (locação de veículos e motos); Osten Seguros (soluções em seguros); REVO (instalação de carregadores para veículos elétricos); e, Casa Osten, nosso espaço dedicado a experiências premium

Aqui, pessoas, marcas e inovação se encontram para construir novas experiências de mobilidade.

Venha crescer com a Osten. Venha fazer parte desse time!

O QUE OFERECEMOS PARA VOCÊ!

• Vale transporte (desconto de 5% mês);
• Vale Refeição de R$32,00 (desconto 10% mês);
• Vale Alimentação R$90,00 por mês;
• Assistência Médica (conforme política de benefícios e coparticipação);
• Assistência Odontológica (desconto a partir de R$ 15,41);
• Seguro de vida
• Kit Bem-Nascer;
• Presente de Natal;
• Day Off (Folga aniversário);
• Café da Manhã;
• Convênio Farmácia;
• Desconto em Lifestyle;
• Parceria com faculdades;
• TotalPass;
• Conexa Saúde;

Psicologia Viva.

BARISTA:

Principais responsabilidades

Operação do café:

• Preparar espresso, cafés filtrados, bebidas quentes e geladas.
• Executar receitas e fichas técnicas conforme os padrões estabelecidos.
• Realizar regulagem básica do moinho conforme orientação do Barista Chef.
• Executar corretamente técnicas de extração e vaporização de leite.
• Manter bancada e equipamentos organizados durante toda a operação.
• Realizar abertura e fechamento da estação de trabalho conforme checklist.
• Preparar e manipular alimentos que vão ao forno

Qualidade

• Garantir padrão de sabor, temperatura, apresentação e montagem.
• Seguir corretamente as receitas e gramaturas estabelecidas.
• Comunicar imediatamente qualquer desvio de qualidade.
• Manter equipamentos e utensílios em condições adequadas de utilização.
• Apoiar testes e ajustes de receitas.

Atendimento e hospitalidade

• Recepcionar e atender clientes com cordialidade.
• Apresentar o cardápio e esclarecer dúvidas sobre produtos.
• Recomendar cafés e bebidas de acordo com o perfil do cliente.
• Manter postura profissional durante toda a jornada.
• Contribuir para uma experiência de atendimento compatível com o posicionamento premium da CREAM Café.

Organização e higiene

• Manter bancada, máquinas, utensílios e área de atendimento limpos e organizados.
• Cumprir os procedimentos de higiene e segurança alimentar.
• Realizar limpeza preventiva dos equipamentos conforme orientação.
• Organizar corretamente os insumos e materiais de trabalho

Estoque e controle de insumos

• Apoiar conferência e organização dos insumos.
• Comunicar necessidade de reposição.
• Controlar validade e conservação dos produtos.
• Evitar desperdícios e utilização inadequada de insumos.
• Apoiar inventários e controles operacionais.
  Escala de trabalho:
  6x1 - 11h40 às 20h00, com 1h de intervalo.Taxa de serviço:
  40%