Auxiliar de Experiências Culinárias

Aurora Coop; Guarulhos; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma cooperativa renomada busca um auxiliar de cozinha para apoiar nas atividades da Nossa Casa Aurora, focando em preparações culinárias e controle de estoque. A posição requer um perfil organizado e que tenha interesse em trabalhar em eventos, com um horário fixo de segunda a sexta-feira. Esta oportunidade inclui benefícios como plano de saúde e vale alimentação, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.

Serviços

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Seguro de Vida

Participação por Resultados - PPR

Premiação por Tempo de Serviço

Vale Transporte

Convênios

Auxílio Escola

Alimentação na Empresa

Vale Alimentação

Qualificações

• Ensino médio completo, acima de ensino superior em gastronomia ou nutrição.
• Experiência em cozinha industrial e eventos, controle de qualidade.
• Disponibilidade para eventos noturnos e finais de semana.

Responsabilidades

• Auxiliar nas preparações culinárias e organização do espaço.
• Controle de estoque e inventário mensal.
• Suporte em eventos, incluindo limpeza e abastecimento.

Conhecimentos

Organização

Higiene

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino médio completo

Ensino superior em gastronomia ou nutrição (cursando ou completo)

Descrição da oferta de emprego

Job description

Apoiar as atividades da Nossa Casa Aurora em relação a preparações culinárias, controles higiênico-sanitários, controles de estoque e cursos e treinamentos culinários com clientes e consumidores.

Main responsibilities

• Auxílio nas preparações culinárias para eventos, degustações e testes sensoriais;
• Higienização e organização de utensílios, alimentos e equipamentos;
• Execução de pré-preparos e preparos simples conforme o cardápio;
• Separação de amostras e utensílios para testes sensoriais conforme briefing;
• Suporte na finalização de receitas e condução das atividades durante treinamentos culinários;
• Preparação do espaço para eventos e reuniões (formatação, higienização e inventário de materiais);
• Apoio durante os eventos, incluindo abastecimento, limpeza, acompanhamento de fornecedores e interface com requisitantes;
• Avaliação pós-evento: envio de formulários, compilação de feedbacks e registro de ocorrências;
• Organização e abastecimento dos estoques (câmaras fria/congelada e despensa seca);
• Controle de entrada e baixa contábil de produtos utilizados em eventos e no espaço;
• Inventário mensal: checagem de validade, descarte de produtos vencidos, doações e relatórios para as áreas responsáveis;
• Inventário e controle de estoque da unidade comercial, com identificação e cobrança de baixas contábeis por requisitantes;
• Controle de insumos e solicitações de reposição;
• Acompanhamento de pagamentos de notas fiscais e reembolsos, conforme normas da empresa;
• Organização da agenda e dos documentos físicos e digitais da Nossa Casa Aurora.

Requirements and skills

• Ensino médio completo;
• Ensino superior completo ou cursando em gastronomia, nutrição ou áreas correlatas,
• Experiência em preparação de alimentos baixa/media complexidade, conhecimento em controle de qualidade e validade de estoque;
• Experiência em rotinas de cozinha industrial/comercial e eventos;
• Desejável conhecimento em rotinas administrativas / financeiras;
• Disponibilidade de horário para eventos noturnos e finais de semana.

Additional information

Local de Trabalho: Guarulhos/SP

Horário: Das 08h00 às 18h00 de segunda a sexta-feira (Presencial).

Na Aurora Coop você receberá os benefícios de:

• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Seguro de Vida
• Participação por Resultados - PPR
• Premiação por Tempo de Serviço
• Vale Transporte
• Convênios
• Auxílio Escola
• Alimentação na Empresa
• Vale Alimentação