Auxiliar de Cozinha JR

RHF São Paulo - Pinheiros/SP; São Paulo; Vor Ort; BRL 28.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

RHF São Paulo - Pinheiros/SP está selecionando profissional para restaurante de culinária contemporânea, na zona oeste de São Paulo. Buscamos alguém movido pela alta gastronomia para fazer parte da equipe.

O candidato atuará em pré-produção, mise en place, preparo, montagem e finalização de pratos, mantendo padrões de qualidade, controle de insumos e etiquetagem, além de higienização e organização da cozinha. Turnos matutino ou noturno são disponíveis.

Qualifikationen

• Conhecimentos de técnicas de cozinha.
• Experiências em restaurantes, cozinhas profissionais, que trabalham no modelo a la carte e com volume alto de serviço.

Aufgaben

• Pré-produção e mise en place.
• Preparo, montagem e finalização de pratos.
• Montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecido.
• Controles de insumos e etiquetagens.
• Higienização e limpeza.
• Disponibilidade de horário, turnos matutino ou noturno.

Kenntnisse

Técnicas de cozinha

Experiência em restaurantes

Jobbeschreibung

Processo seletivo para um renomado restaurante de culinária contemporânea, localizado na zona oeste de São Paulo. Buscamos um profissional apaixonado por alta gastronomia para integrar essa equipe!

Atividades a serem desenvolvidas:

• Pré-produção e mise en place
• Preparo, montagem e finalização de pratos
• Fazer montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecido
• Controles de insumos e etiquetagens
• Higienização e limpeza
• Disponibilidade de horário, turnos matutino ou noturno.

Experiência profissional:

• Conhecimentos de técnicas de cozinha
• Experiências em restaurantes, cozinhas profissionais, que trabalham no modelo a lá carte e com volume alto de serviço.
• Tempo de experiência: Pelo menos 6 meses