Auxiliar de cozinha - (Francisco Morato)

SANTA CASA DE FRANCISCO MORATO; Francisco Morato; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Job summary

A SANTA CASA DE FRANCISCO MORATO busca um auxiliar de cozinha para atuar no apoio da preparação de refeições no restaurante da instituição, seguindo cardápios e executando pré-preparo, cocção e higienização conforme padrões de qualidade e normas da instituição.

Exige-se ensino fundamental e disponibilidade para trabalhar em escala 12x36 (CLT). O profissional atuará na higienização de utensílios, organização do ambiente e suporte ao cozinheiro.

Qualifications

• Ensino fundamental incompleto, completo ou em andamento.

Responsibilities

• Realizar pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos.
• Manter organizado o local e equipamentos necessários para a preparação de alimentos.
• Oferecer suporte ao cozinheiro, separação e limpeza dos alimentos.
• Descascar, cortar, ralar e realizar outras ações na alimentação conforme orientação nutricionista ou chefe de cozinha.
• Manter o estoque e abastecer ou reposição da comida nas cubas de distribuição para comensais.

Skills

Pré-preparo

Higienização

Organização

Pequenas produções

Apoio na cozinha

Education

Ensino fundamental (incompleto, completo ou em andamento)

Job description

Missão:

Realizar as atividades auxiliares na cozinha, no restaurante da instituição, atuando no apoio da preparação das refeições e o fornecimento, preparando sob orientação, os produtos alimentícios necessários de acordo com os cardápios, executando o pré-preparo e preparo de alimentos, de acordo com os métodos de cocção, instruções recebidas e padrões de qualidade dos alimentos, assim como executar a higienização dos utensílios e ambiente de cozinha, prezando pela qualidade, higiene e conservação dos alimentos utilizados, observando os padrões exigidos pela legislação e as normas institucionais.

Principais atribuições:

• 1Realizaroprépreparo,higienização,organizaçãoepequenasproduçõesdealimentosdosváriossetoresdecozinha.


• -Manterorganizadoolocaleosequipamentosnecessáriosparaapreparaçãodealimentosemgeral.


• -Ofertarsuporteaocozinheiro,fazendoaseparaçãoealimpezadosobjetosedosalimentos.


• 4Descascar,cortar,ralarerealizaroutrasaçõesnomanejodacomida,conformeasorientaçõesdeumnutricionistaouchefedecozinha.


• 5-Manter-seatentoeabasteceroufazerareposiçãodacomidanascubasdedistribuiçãoparacomensais

Requisitos:

Ensino fundamental incompleto, completo ou em andamento.

Dados da vaga:

Efetiva- CLT

Escala 12x36