Auxiliar de Cozinha - Extensiva a PCD

Pontes Hotéis & Resorts; Recife; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-transporte

Restaurante Interno

Telemedicina Sálvia

Assistência médica (por adesão)

Assistência odontológica (por adesão)

Wellhub

Day Off de Aniversário

Seguro de Vida com Auxílio Funeral

Parcerias com Instituições de Ensino e

Descontos exclusivos em hospedagens da

Rede Pontes Hotéis & Resorts

Job summary

Atlante Plaza, localizado em Recife, contrata Auxiliar de Cozinha para atuar no pré-preparo, mise en place e apoio à produção, seguindo padrões de qualidade e segurança alimentar. Buscamos profissionais com interesse em desenvolver‑se na área de cozinha, organização e disciplina.

A vaga oferece vale-transporte, restaurante interno e benefícios da rede Pontes Hotéis & Resorts. Requisitos: ensino médio completo e experiência prévia em cozinha.

Qualifications

• Organização e atenção aos detalhes.
• Compromisso com higiene e segurança alimentar.
• Disciplina para cumprir rotinas, horários e procedimentos.
• Disposição para aprender e desenvolver novas habilidades.
• Boa colaboração com a equipe.
• Cuidado com os alimentos, equipamentos e recursos da operação.

Responsibilities

• Realizar o pré-preparo de alimentos: lavar, higienizar, descascar, cortar, porcionar e organizar ingredientes.
• Apoiar o mise en place das praças.
• Auxiliar na preparação e montagem dos alimentos.
• Higienizar utensílios, equipamentos, bancadas e demais áreas de trabalho.
• Organizar e abastecer ingredientes e utensílios das praças.
• Apoiar a organização e o armazenamento adequado dos alimentos e insumos.
• Auxiliar na montagem de saladas, sobremesas, lanches e outros preparos simples.
• Realizar o descarte correto de resíduos e contribuir para a redução de desperdícios.
• Comunicar à liderança faltas de insumos ou irregularidades identificadas.
• Cumprir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e os procedimentos de segurança.
• Trabalhar de forma colaborativa com toda a equipe da cozinha.

Skills

Organização

Higiene e segurança alimentar

Trabalho em equipe

Disposição para aprender

Atenção aos detalhes

Education

Ensino Médio completo

Job description

Sobre a Vaga

No Atlante Plaza, o Auxiliar de Cozinha faz parte da operação responsável por transformar ingredientes e preparos em experiências de qualidade para nossos hóspedes.

Buscamos profissionais que tenham interesse em desenvolver‑se na área de cozinha, que valorizem organização, higiene, trabalho em equipe e execução bem‑feita.

Você irá atuar no pré‑preparo, mise en place, organização das praças e apoio à produção da cozinha, seguindo os padrões de qualidade e segurança alimentar do hotel.

Principais Atribuições

• Realizar o pré-preparo de alimentos: lavar, higienizar, descascar, cortar, porcionar e organizar ingredientes;
• Apoiar o mise en place das praças;
• Auxiliar os cozinheiros na preparação e montagem dos alimentos;
• Higienizar utensílios, equipamentos, bancadas e demais áreas de trabalho;
• Organizar e abastecer ingredientes e utensílios das praças;
• Apoiar a organização e o armazenamento adequado dos alimentos e insumos;
• Auxiliar na montagem de saladas, sobremesas, lanches e outros preparos simples;
• Realizar o descarte correto de resíduos e contribuir para a redução de desperdícios;
• Comunicar à liderança faltas de insumos ou irregularidades identificadas;
• Cumprir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e os procedimentos de segurança;
• Trabalhar de forma colaborativa com toda a equipe da cozinha.

O Que Esperamos De Você

• Organização e atenção aos detalhes;
• Compromisso com higiene e segurança alimentar;
• Disciplina para cumprir rotinas, horários e procedimentos;
• Disposição para aprender e desenvolver novas habilidades;
• Boa colaboração com a equipe;
• Cuidado com os alimentos, equipamentos e recursos da operação.

Requisitos Obrigatórios

• Ensino Médio completo;
• Experiência prévia como auxiliar/ajudante de cozinha.

Requisitos desejáveis(diferencial)

• Vivência em restaurantes, hotéis, cozinhas industriais ou operações de alimentação;
• Cursos na área de Gastronomia, Técnicas de Cozinha, Manipulação de Alimentos ou relacionados;
• Conhecimento prévio de mise en place e Boas Práticas de Manipulação.

Também são bem‑vindos no processo seletivos, profissionais em início de carreira que demonstrem interesse em aprender e desenvolver‑se na área.

Benefícios

• Vale-transporte;
• Restaurante Interno com refeições exclusivas para colaboradores;
• Telemedicina Sálvia: atendimento com médicos, psicólogos e nutricionistas pelo aplicativo, sem custo para o colaborador, com cobertura para até 4 dependentes.
• Assistência médica (por adesão);
• Assistência odontológica (por adesão);
• Wellhub: antigo Gympass com acesso a academias, aulas online, terapia e nutrição, com planos que incluem até 3 dependentes;
• Day Off de Aniversário: um dia de folga remunerada no seu mês para comemorar com quem você ama;
• Seguro de Vida com Auxílio Funeral;
• Parcerias com Instituições de Ensino e Idiomas;
• Descontos exclusivos em hospedagens da Rede Pontes Hotéis & Resorts.

Jornada De Trabalho

• Escala 5x1.

Sobre nós

O Atlante Plaza faz parte do Grupo Pontes e acredita que hospitalidade começa nas relações. Trabalhamos para oferecer experiências memoráveis aos nossos hóspedes e valorizamos pessoas que contribuem para isso por meio de colaboração, disciplina, respeito e cuidado em cada detalhe.

Vaga extensiva a pessoas com deficiência (PCD).