Auxiliar de Cozinha - DF

Corrientes 348 Participações; Brasília; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Seguro de Vida em Grupo

Resumo da oferta

Corrientes 348 Participações procura auxiliar de cozinha para atuar no restaurante da empresa. Você fará o recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios, etiquetagem conforme normas de segurança e apoio no pré-preparo de frutas, hortaliças e legumes.

O papel exige zelo pela higiene, conservação de alimentos e disponibilidade de horário. O restaurante pertence ao grupo, com unidades no Rio de Janeiro e São Paulo, oferecendo um ambiente de trabalho estável e seguro com seguro de vida em

Qualificações

• Auxiliar no recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios.
• Etiquetar mercadorias conforme normas de segurança alimentar.
• Aplicar limpeza e higiene na cozinha e nos utensílios.
• Pré-preparo de frutas, hortaliças e legumes.
• Conferir câmaras e geladeiras para conservar os alimentos.
• Auxiliar na preparação do menu e dos acompanhamentos.
• Verificar prazo de validade dos alimentos.
• Disponibilidade de horário e disciplina no trabalho.

Responsabilidades

• Receber e armazenar gêneros alimentícios com cuidado.
• Manter higiene de equipamentos, utensílios e áreas de cozinha.
• Apoiar na higienização diária da cozinha e organização do estoque.
• Auxiliar no pré-preparo de itens do cardápio.
• Conferir prazos de validade e condições de conservação.

Conhecimentos

Higiene de alimentos

Pré-preparo de alimentos

Organização

Descrição da oferta de emprego

• Auxiliar o recebimento e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios e outros produtos do setor
• Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar
• Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos
• Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar)
• Fazer a higienização e o pré-preparo de frutas
• hortaliças
• legumes, verduras, etc
• Conferir câmaras e geladeiras e zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas
• Auxiliar na preparação do menu das cozinhas
• Fazer o pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos
• Verificar e controlar o prazo de validade dos alimentos
• Lavar, enxugar e guardar utensílios
• Disponibilidade de horário
• Ser dedicado e proativo

Restaurante na empresa

• Seguro de Vida em Grupo

About Corrientes 348 Participações

Grupo em crescente expansão no ramo de gastronomia com mais de 20 anos no mercado.
Unidades no Rio de Janeiro e São Paulo.